Ji bo kesên ku xwedan rûtînek ew qas mijûl in ku fikirîna ku ji bo firavînê an şîvê çi bixwin windakirina wextê ye, amadekirina qutiyên firavînê ji bo hefteyê xêrek e. Rojekê ji dawiya hefteyê derxin û xwarinên cuda çêkin, da ku hûn rojane wan bixwin, pereyê teserûf bikin û dîsa jî bi tendurist bixwin.

Yek ji awayên ku hûn vê çalakiyê hîn berhemdartir bikin ew e ku xwarinên di nav de çêkin. mîqdarên mezin. Ev reçeteya kibbê ya bi goştê erdî hatiye dagirtin, ji hêla organîzatorê kesane ve Juçara Monaco, ji bo vê yekê bêkêmasî ye!

Binihêrin ka meriv çawa çêdibe:

Melzeme

Hêîr:

• 500 gr goştê behîv (dîk)
• 250 g genim ji bo kibbê
• 1 pîvaz pir mezin, hûrkirî
• 5 sîr, hûrkirî yan hûrkirî
• Xwê ji bo tamayê
• Kîmyon an îsota spî ji bo tamê
• 3 kevçîyên xwarinê margarîn
• Majdanoz ji bo tama xwe

Tiştkirin:

• 500 gr goştê behrê (doçik)
• 1/2 pîvazê mezin, hûrkirî
• 2 qermîçên sîr, hûrkirî
• 1 an 2 pîvazên goşt (ji bo kesên ku xwê kêmtir tercîh dikin, tenê 1 bikar bînin)
• Salsinha à la tama
• Bîbera reş ji bo tamkirinê
• 1 sachet catupiry (250g)

Çawa çêdibeAmadekirin

1. Genim ji bo kibeyê bişon û 30 deqeyan bihêle;
2. Wê bixin konteynerek mezintir û bi baldarî bihejînin da ku şil bimîne;
3. Goştê goştê xav, pîvaz, sîr, parsûs, margarîn, xwê û îsotê an jî kîmyon lê zêde bikin;
4. Her tiştî pir baş tevlihev bikin û bi xwê tam bikin;
5. Hîîr bikelînin - nepenî ew e ku wek ku hûn nan çêdikin, pir bê hevîrkirin, da ku kibe tamtir bibe û neşike;
6. Vî hevîrê bikin du beş û binî bi qalibekî rûnkirî bi margarînê ve bixin û bixin. yên din;
7. Goşt bi rûnê zeytûnê tê bixurandin û piştî ku hat pijandin û av berneda, pîvaz û sîr lê zêde bikin, heta ku bipijînin. Ji bo goşt zuha nebe, malzemeyên mayî jî bixin ser agirekî nizm;
8. Goştê behîv ên birînkirî deynin ser û bi baldarî kelmêş belav bikin;
9. Hûnê mayî jî parve bikin. bikin du beş û ya yekem bixin nav perçeyek plastîk ku têra nîvê qalibê têr bike;
10. Nîvê hevîrê bi nermî deynin ser dagîrkirinê û pêça plastîk jê bikin. Pêvajoyê bi beşa din a hevîrê re jî dubare bikin ku tevahiya kibbê bigire;
11. Bi destên xwe biqelişe û bi kêrê wek çeqê li ser çêkin. Rûnê zeytûnê bi ser de birijînin, bi foilê veşêrin û 1 saetê di tendûrek navîn de bipêjin.