Alamin kung paano gumawa ng oven kibbeh na pinalamanan ng giniling na baka
Talaan ng nilalaman
Para sa mga may ganoong abalang gawain na ang pag-iisip tungkol sa kung ano ang dapat kainin para sa tanghalian o hapunan ay isang pag-aaksaya ng oras, ang paghahanda ng mga lunchbox para sa linggo ay isang pagpapala. Maglaan ng isang araw sa iyong katapusan ng linggo at gumawa ng iba't ibang pagkain upang maubos mo ang mga ito araw-araw, makatipid at makakain pa rin ng malusog.
Isa sa mga paraan upang gawing mas produktibo ang aktibidad na ito ay sa pamamagitan ng pagluluto ng mga pagkain sa malalaking dami. Ang recipe na ito para sa kibbeh na pinalamanan ng giniling na karne, ng personal na tagapag-ayos Juçara Monaco, ay perpekto para doon lang!
Tingnan kung paano ito gawin:
Tingnan din: Ang mga ice sculpture na ito ay nagbabala sa krisis sa klimaMga Sangkap
Tingnan din: Apartment na may sukat na 42 m² well usedDough:
- 500 g ng ground beef (duckling)
- 250 g ng trigo para sa kibbeh
- 1 napakalaking sibuyas, pinong tinadtad
- 5 clove ng bawang, tinadtad o dinurog
- Asin sa panlasa
- Kumin o puting paminta sa panlasa
- 3 kutsara ng margarine
- Parsley sa panlasa
Stuffing:
- 500 g ng ground beef (duckling)
- 1/2 malaking sibuyas, pinong tinadtad
- 2 clove ng bawang, dinurog
- 1 o 2 sabaw ng karne (para sa mas gusto ng mas kaunting asin, gumamit lamang ng 1)
- Salsinha à la taste
- Black pepper to taste
- 1 catupiry sachet (250g)
Paano maglutopaghahanda
- Hugasan ang trigo para sa kibbeh at ibabad ito sa loob ng 30 minuto;
- Ilagay ito sa isang mas malaking lalagyan, pisilin ito nang mabuti upang manatiling basa;
- Idagdag ang hilaw na giniling na karne ng baka, sibuyas, bawang, perehil, margarin, asin at paminta o kumin;
- Paghaluing mabuti ang lahat at tikman ang asin;
- Masahin ang kuwarta – ang sikreto ay ang pagmamasa nito ng husto na parang gumagawa ka ng tinapay, para mas masarap ang kibbeh at hindi masira;
- Paghiwalayin ang masa na ito sa dalawang bahagi at lagyan ng grasa ang ilalim ng molde na may margarine , ilalaan ang iba pa;
- Igisa ang karne na may kaunting mantika ng oliba at, pagkatapos na maluto at huminto sa paglabas ng tubig, idagdag ang sibuyas at bawang, lutuin hanggang sa matuyo. Ilagay ang natitirang sangkap sa mahinang apoy upang hindi matuyo ang karne;
- Ilagay ang nilagang giniling na baka sa itaas at ipakalat nang mabuti ang catupiry;
- Hatiin ang natitirang kuwarta. sa dalawang bahagi at igulong ang una sa isang piraso ng plastic wrap na sapat na malaki upang mapuno ang kalahati ng amag;
- Dahan-dahang ilagay ang kalahati ng kuwarta sa ibabaw ng palaman at alisin ang plastic wrap. Ulitin ang proseso sa kabilang bahagi ng kuwarta upang masakop ang buong kibbeh;
- I-squeeze gamit ang iyong mga kamay at lagyan ng marka gamit ang isang kutsilyo na parang checkerboard sa itaas. Magpahid ng olive oil sa itaas, takpan ng foil at maghurno sa medium oven sa loob ng 1 oras.