Jifunze jinsi ya kutengeneza kibbeh ya oveni iliyojazwa na nyama ya kusaga
Jedwali la yaliyomo
Kwa wale walio na shughuli nyingi sana hivi kwamba kufikiria kuhusu kile watakachokula mchana au jioni ni kupoteza muda, kuandaa masanduku ya chakula cha mchana kwa wiki ni baraka. Chukua siku moja nje ya wikendi yako na uandae milo tofauti tofauti ili uweze kuitumia kila siku, uokoe pesa na bado ule vyakula vyenye afya.
Angalia pia: Umwagaji wa utakaso wa kiroho: mapishi 5 ya nishati nzuriNjia mojawapo ya kufanya shughuli hii iwe yenye tija zaidi ni kupika chakula ndani. kiasi kikubwa. Kichocheo hiki cha kibbeh kilichojazwa nyama ya kusaga, na mpangaji binafsi Juçara Monaco, ni kamili kwa ajili hiyo!
Angalia jinsi ya kukitengeneza:
Angalia pia: Chumba cha kulala mara mbili na uchoraji wa kijiometri kwenye ukutaViungo
Unga:
- 500 g ya nyama ya kusagwa (bata bata)
- 250 g ya ngano kwa kibbeh
- Kitunguu 1 kikubwa sana, kilichokatwa vizuri
- karafuu 5 za vitunguu saumu, kukatwakatwa au kusagwa
- Chumvi kwa ladha
- Cumin au pilipili nyeupe kwa ladha
- vijiko 3 vya majarini
- Parsley kuonja
Stuffing:
- 500 g ya nyama ya kusaga (bata bata)
- 1/2 vitunguu kubwa, iliyokatwa vizuri
- 2 karafuu ya vitunguu, kusagwa
- 1 au 2 supu za nyama (kwa wale wanaopendelea chumvi kidogo, tumia tu 1)
- Salsinha à la ladha
- Pilipili nyeusi kuonja
- Kifuko 1 cha catupiry (250g)
Jinsi ya kupikamaandalizi
- Osha ngano kwa ajili ya kibbeh na loweka kwa muda wa dakika 30;
- Weka kwenye chombo kikubwa zaidi, ukikandamiza kwa uangalifu ili ibaki unyevu;
- Ongeza nyama mbichi ya nyama ya ng’ombe, kitunguu saumu, iliki, majarini, chumvi na pilipili au cumin;
- Changanya kila kitu vizuri na ladha ya chumvi;
- Kanda unga – siri ni kuukanda sana kana kwamba unatengeneza mkate, ili kibbeh kitakuwa kitamu zaidi na hakitapasuka; Nyingine;
- Kaanga nyama kwa kumwagilia mafuta ya zeituni na, baada ya kuiva na kuacha kutoa maji, ongeza vitunguu na vitunguu saumu, ukipika hadi vikauke. Weka viungo vilivyobaki juu ya moto mdogo ili nyama isikauke;
- Weka nyama ya ng'ombe ya kusaga juu na ueneze catupiry kwa uangalifu;
- Gawanya unga uliobaki. katika sehemu mbili na viringisha ya kwanza kwenye kipande cha plastiki kikubwa cha kutosha kujaza nusu ya ukungu;
- Weka nusu ya unga kwa upole juu ya kujaza na uondoe kanga ya plastiki. Rudia mchakato huo na sehemu nyingine ya unga ili kufunika kibbeh nzima;
- Bana kwa mikono yako na ufanye alama kwa kisu kama ubao wa kuteua juu. Mimina mafuta ya mzeituni juu, funika na foil na uoka katika tanuri ya wastani kwa saa 1.