Научете како да направите кибе во рерна полнети со мелено говедско месо
Содржина
За оние кои имаат толку зафатена рутина што размислувањето за тоа што да руча или вечера е губење време, подготвувањето кутии за ручек за неделата е благослов. Одвојте еден ден од вашиот викенд и направете различни оброци за да можете да ги консумирате секојдневно, да заштедите пари и сепак да се храните здраво.
Еден од начините да ја направите оваа активност уште попродуктивна е со готвење оброци во големи количини. Овој рецепт за кибе полнети со мелено месо, од личниот организатор Juçara Monaco, е совршен токму за тоа!
Исто така види: Рачно изработените дизајни го прилагодуваат ѕидот на оваа оставата, чајната кујнаПогледнете како да го направите:
Исто така види: Како е да се помине Сао Паоло од север кон југ со велосипед?Состојки
Тесто:
- 500 гр мелено говедско месо (патка)
- 250 гр пченица за кибе
- 1 многу голем кромид, ситно сецкан
- 5 чешниња лук, сецкани или мелени
- Сол по вкус
- Ким или бел пипер по вкус
- 3 лажици маргарин
- Магдонос по вкус
Полнење:
- 500 гр мелено говедско месо (патка)
- 1/2 голем кромид, ситно сецкан
- 2 чешниња лук, мелени
- 1 или 2 чорби од месо (за оние кои претпочитаат помалку сол, користете само 1)
- Салсиња по вкус
- Црн пипер по вкус
- 1 кесичка кетупири (250гр)
Како да се готвиподготовка
- Измијте ја пченицата за кибе и натопете ја 30 минути;
- Ставете ја во поголем сад, внимателно стискајќи ја за да остане влажна;
- Додадете го сировото мелено говедско месо, кромидот, лукот, магдоносот, маргаринот, солта и биберот или кимот;
- Сè добро измешајте и вкусете ја солта;
- Месете го тестото - тајната е да го замесите многу како да правите леб, па кибето да биде повкусно и да не се скрши;
- Ова тесто одвојте го на два дела и дното обложете го со подмачкан калап со маргарин, резервирајте го друго;
- Пржете го месото со малку маслиново масло и откако ќе се свари и ќе престане да испушта вода, додадете го кромидот и лукот, варете додека не овенат. Останатите состојки ставете ги на тивок оган за да не се исуши месото;
- Огора ставете го прженото говедско мелено месо и внимателно распоредете ја катупиријата;
- Останатото тесто поделете го на два дела и првиот превртете го во парче пластична фолија доволно голема за да се наполни половина од калапот;
- Половина од тестото нежно ставете го врз филот и извадете ја пластичната фолија. Постапката повторете ја и со другиот дел од тестото за да го покриете целото кибе;
- Стиснете со раце и направете пруги со нож како шах одозгора. Одозгора наросете маслиново масло, покријте со алуминиумска фолија и печете во средна рерна 1 час.
