Tushlik yoki kechki ovqatga nima yeyish haqida o'ylash vaqtni behuda sarflash bo'lgan shunday band bo'lganlar uchun haftalik tushlik qutilarini tayyorlash barakadir. Dam olish kunlaridan bir kun ajrating va ularni har kuni iste'mol qilishingiz, pulingizni tejashingiz va sog'lom ovqatlanishingiz uchun turli xil ovqatlar tayyorlang.

Bu faoliyatni yanada samarali qilishning usullaridan biri bu yerda ovqat pishirishdir. katta miqdorda. Shaxsiy tashkilotchi Jucara Monaco tomonidan qiyma go'sht bilan to'ldirilgan kibbeh uchun bu retsept aynan shu uchun juda mos!

Uni qanday tayyorlashni ko'rib chiqing:

Masalliqlar

Xamir:

• 500 g qiyma mol go'shti (o'rdak)
• Kibbeh uchun 250 g bug'doy
• 1 ta juda katta piyoz, mayda to'g'ralgan
• 5 chinnigullar sarimsoq, to'g'ralgan yoki maydalangan
• Ta'bga ko'ra tuz
• Tatibga ko'ra zira yoki oq murch
• 3 osh qoshiq margarin
• Tatib ko'rish uchun maydanoz

To'ldirish:

• 500 g qiyma mol go'shti (o'rdak)
• 1/2 katta piyoz, mayda tug'ralgan
• 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
• 1 yoki 2 go'shtli bulyon (kamroq tuzni afzal ko'rganlar uchun faqat 1 donadan foydalaning)
• Salsinha à la ta'mi
• Ta'mga ko'ra qora qalampir
• 1 ta katupiri paketi (250 g)

Qanday pishiriladitayyorlash

1. Kibbe uchun bug'doyni yuving va 30 daqiqa davomida namlang;
2. Uni kattaroq idishga soling, nam bo'lishi uchun ehtiyotkorlik bilan siqib qo'ying;
3. Xom maydalangan mol go'shti, piyoz, sarimsoq, petrushka, margarin, tuz va murch yoki zira qo'shing;
4. Hammasini yaxshilab aralashtiramiz va tuzni tatib ko'ring;
5. Xamir qorish - sir. uni non pishirayotgandek ko'p qorish kerak, shunda kibbeh yanada mazali bo'ladi va sinmaydi;
6. Bu xamirni ikkiga bo'ling va pastki qismini margarin bilan yog'langan qolip bilan yoping. boshqa;
7. Go'shtni zaytun moyi bilan sote qiling va pishgandan keyin va suv oqishini to'xtatgandan so'ng, piyoz va sarimsoqni qo'shing, so'lib qolguncha pishiring. Qolgan masalliqlarni go'sht qurib qolmasligi uchun past olovga qo'ying;
8. Ustiga qovurilgan qiyma go'shti qo'ying va katupiri ehtiyotkorlik bilan yoying;
9. Xamirning qolgan qismini bo'ling. ikki qismga bo'ling va birinchisini qolipning yarmini to'ldirish uchun etarlicha katta bo'lgan polietilen plyonkaga aylantiring;
10. Xamirning yarmini plomba ustiga qo'ying va plastmassa plyonkani olib tashlang. Xamirning boshqa qismi bilan kibbani to'liq yopish uchun jarayonni takrorlang;
11. Qo'llaringiz bilan siqib, tepasida shashka kabi pichoq bilan chiziqlar hosil qiling. Ustiga zaytun moyini to'kib tashlang, folga bilan yoping va o'rtacha duxovkada 1 soat davomida pishiring.