Õppige, kuidas valmistada ahjukebab, mis on täidetud veiselihaga
Sisukord
Nende jaoks, kelle päevakava on nii tihe, et mõtlemine selle üle, mida süüa lõunaks või õhtusöögiks, on aja raiskamine, on nädala lõunakarbi valmistamine õnnistus.
Üks võimalus seda tegevust veelgi produktiivsemaks muuta on toiduvalmistamine suurtes kogustes. See ahju kibbehi retsept, mis on täidetud hakklihaga, on isiklikust korraldajast. Juçara Monaco, on selleks ideaalne!
Vaata ka: Veata ringlussevõtt: paber, plastik, metall ja klaas, mida saab (ja mida ei saa) ringlusse võtta.Vaadake, kuidas seda teha:
Koostisosad
Vaata ka: 3D simulaator aitab viimistluse valikulMass:
- 500 g hakkliha (pardipoeg)
- 250 g nisu kibbehi jaoks
- 1 suur sibul, peeneks hakitud
- 5 küüslauguküünt, peenestatud või purustatud
- Soola maitse järgi
- köömneid või valget pipart maitse järgi
- 3 supilusikatäit margariini
- Petersilja maitse järgi
Täitmine:
- 500 g hakkliha (pardipoeg)
- 1/2 suur sibul, peeneks hakitud
- 2 purustatud küüslauguküünt
- 1 või 2 puljongit (need, kes eelistavad vähem soola, kasutavad ainult 1 puljongit).
- Petersilja maitse järgi
- Valge pipar maitse järgi
- 1 kotike katupiimajuustu (250 g)
Kuidas valmistuda
- Peske kibuvitsanisu ja leotage 30 minutit;
- Asetage suuremasse anumasse, pigistades seda ettevaatlikult, et see jääks niiskeks;
- Lisage toores hakkliha, sibul, küüslauk, petersell, margariin, sool ja pipar või köömen;
- Segage kõik väga hästi kokku ja maitsestage soola;
- Sõtke tainast - saladus on sõtkuda seda nagu leiba, nii et kibbeh oleks maitsvam ja ei puruneks;
- Jagage tainas kaheks ja vooderdage määritud küpsetuspanni põhi margariiniga, jättes teise osa alles;
- Prae liha väheses oliiviõlis ja kui see on küps ja ei erita enam vett, lisa sibul ja küüslauk ning küpseta neid, kuni need närbuvad. Lisa muud koostisained madalal kuumusel, et liha ei kuivaks välja;
- Asetage peale praetud hakkliha ja määrige ettevaatlikult katuppi;
- Jagage ülejäänud tainas kahte ossa ja avage esimene tükk kilest, mis on piisavalt suur, et täita pool vormi;
- Asetage pool tainast ettevaatlikult täidise peale ja eemaldage kilekile. Korrake protsessi teise osaga tainast, et katta kogu kibbeh;
- Suruge seda kätega kokku ja tehke peal ruudukujulised kriimustused. Tilgake peale oliiviõli, katke fooliumiga ja küpsetage keskmises ahjus 1 tund.