انهن لاءِ جن جو ايترو مصروف معمول آهي ته لنچ يا رات جي ماني لاءِ ڇا ڪجي اهو سوچڻ وقت جو ضايع آهي، هفتي لاءِ لنچ باڪس تيار ڪرڻ هڪ نعمت آهي. پنهنجي هفتي جي آخر ۾ هڪ ڏينهن ٻاهر ڪڍو ۽ مختلف کاڌا ٺاهيو ته جيئن توهان انهن کي روزانه بنياد تي کائي سگهو، پئسا بچائي سگهو ٿا ۽ اڃا به صحتمند کائو.

هن سرگرمي کي اڃا به وڌيڪ ڪارائتو بڻائڻ جو هڪ طريقو آهي کاڌو پچائڻ وڏي مقدار. ذاتي آرگنائيزر Juçara Monaco, پاران زميني گوشت سان ڀريل ڪبي لاءِ هي ترڪيب صرف ان لاءِ ڀرپور آهي!

ڏسو ته ان کي ڪيئن ٺاهيو:

اجزاء

آٽو:

10>500 گرام زميني گوشت (ٻڪنگ)
• 250 گرام ڪڻڪ ڪبي لاءِ
• 1 تمام وڏو پياز، چڱيءَ طرح ڪٽيل
• 5 لونگ لونگ، ڪٽ يا پسيل
• لوڻ ذائقو
• زيرا يا اڇي مرچ ذائقي لاءِ
• مارجرين جا 3 چمچا
• پارسلي ذائقي لاءِ

اسٽيفنگ:

• 500 گرام گرائونڊ بيف (بطخ)
• 1/2 وڏو پياز، چڱيءَ طرح ڪٽيل
• 2 لونگ لوسن، پسيل
• 1 يا 2 گوشت جو برٿ (انهن لاءِ جيڪي گهٽ لوڻ پسند ڪن ٿا، صرف 1 استعمال ڪريو)
• سالينها à la ذائقو
• ڪاري مرچ ذائقي لاءِ
• 1 ڪيٽوپيري ساشٽ (250 گرام)

ڪيئن پچائڻتياري

1. ڪببي لاءِ ڪڻڪ کي ڌوئي 30 منٽن لاءِ اُڇليو؛
2. ان کي وڏي ڪنٽينر ۾ رکو، ان کي احتياط سان نچوڙي ڇڏيو ته جيئن اهو نم رهي؛
3. گوشت جو خام گوشت، پياز، لہسن، پارسلي، مارجرين، لوڻ ۽ مرچ يا زيرا شامل ڪريو؛
4. هر شيءِ کي چڱيءَ طرح ملايو ۽ لوڻ جو مزو چکيو؛
5. آٽي کي گونجي - راز ان کي تمام گهڻو گوندھڻ لاءِ ڄڻ ته ماني ٺاهي رهيا آهيو، تنهنڪري ڪبي وڌيڪ ذائقيدار ٿيندو ۽ نه ڀڃندو؛
6. هن اٽي کي ٻن حصن ۾ ورهايو ۽ هيٺئين حصي کي مارجرين سان گڏ گريس ٿيل مولڊ سان قطار ڪريو. ٻيو؛
7. گوشت کي زيتون جي تيل جي بوند سان ترايو ۽، ان جي پکا ٿيڻ کان پوءِ ۽ پاڻي ڇڏڻ بند ڪري، ان ۾ پياز ۽ لہسن شامل ڪريو، جيستائين اهي سڪي وڃن. باقي اجزاء کي گھٽ گرميءَ تي رکو ته جيئن گوشت سڪي نه وڃي؛
8. برائيز ٿيل گرائونڊ بيف کي مٿي تي رکو ۽ ڪيٽيپيري کي احتياط سان پکيڙيو؛
9. باقي اٽي کي ورهايو. ٻن حصن ۾ ورهايو ۽ پهرين کي پلاسٽڪ جي لفافي جي هڪ ٽڪڙي ۾ رول ڪريو ايتري قدر جو اڌ مولڊ ڀرڻ لاءِ؛
10. آهستگي سان اڌ اٽي کي فلنگ جي مٿي تي رکو ۽ پلاسٽڪ جي لفافي کي هٽايو. پوري ڪبي کي ڍڪڻ لاءِ اٽي جي ٻئي حصي سان عمل کي ورجايو؛
11. پنهنجي هٿن سان دٻايو ۽ چاقو سان پٽيون ٺاهيو جيئن مٿي تي چيڪر بورڊ. مٿي تي زيتون جو تيل ڦوڪيو، ايلومينيم ورق سان ڍڪيو ۽ وچولي تندور ۾ 1 ڪلاڪ لاءِ بيڪري ڪريو.