আপনি কি ভেষজ দিয়ে সাধারণ হাউসপ্ল্যান্ট প্রতিস্থাপনের কথা ভেবেছেন? ডিফারেনশিয়াল টাচ ছাড়াও, আপনার কাছে রান্না করার তাজা উপাদান থাকবে ! যতক্ষণ আপনি সঠিক পরিস্থিতি তৈরি করেন ততক্ষণ পর্যন্ত বাড়ির অভ্যন্তরে রোপণ করার জন্য সেরা প্রকারগুলি বাড়ানো সহজ। এগুলি শক্ত, উপযোগী এবং সুন্দর৷

অধিকাংশের জন্য, বিশেষ করে ভূমধ্যসাগরীয় ঋষি এবং থাইমের মতো, আপনার প্রতিদিন কমপক্ষে চার থেকে ছয় ঘণ্টা সূর্যের আলো সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জানালার প্রয়োজন৷

ভেষজগুলিরও তাপ প্রয়োজন: 18 থেকে 24 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং 10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম নয়। নিশ্চিত করুন যে তাদের ভাল নিষ্কাশন আছে, তারপরে পাত্র ছিদ্র সহ ব্যবহার করুন এবং একটি সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত, পিট-মুক্ত কম্পোস্ট বালির সাথে মিশ্রিত করুন।

কারণ তারা দ্রুত বৃদ্ধি পায়, প্রতিস্থাপন করে একটি বড় পাত্রে, যখন শিকড় নীচে প্রদর্শিত হয়, খুব গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়াও, আর্দ্রতা প্রয়োজন, তাই জলের নুড়ি saucers উপর পাত্রে রাখুন। পাতা ছাঁটাও আরেকটি অপরিহার্য পদক্ষেপ, কারণ এটি আপনার গাছকে নতুন, সুস্বাদু পাতা তৈরি করতে সাহায্য করে।

ভেষজ সব আকার, আকার এবং স্বাদে পাওয়া যায়। অতএব, আপনার পছন্দ নির্ভর করে আপনি নান্দনিকতা বা স্বাদ খুঁজছেন কিনা তার উপর। গৃহের অভ্যন্তরে জন্মানোর জন্য সেরা ভেষজগুলির নির্বাচন দেখুন এবং আপনার অন্দর বাগান তৈরি করা শুরু করুন:

1. পুদিনা

পুদিনা উজ্জ্বল সবুজ পাতা এবং একটি তাজা স্বাদ আছে। তিনি করতে পারেনচা, সস এবং বিখ্যাত মোজিটো পানীয় তৈরি করতে ব্যবহার করা হবে। কাটিংয়ের মাধ্যমে প্রজাতির বংশবিস্তার করা খুবই সহজ, এবং জলে রাখলে এগুলি সহজেই শিকড় দেবে৷

এটি একটি সমৃদ্ধ, আর্দ্র মাটি পছন্দ করে, তবে 15 থেকে 21 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে তাপমাত্রা সহ পরিবেশ প্রয়োজন৷ শুধু এর ব্যাপক উৎপাদনকারী বৈশিষ্ট্য থেকে সাবধান থাকুন, কারণ এটি দ্রুত ছড়িয়ে পড়তে পারে। তাই তাকে তার নিজের বড় পাত্র দিন এবং কখনোই অন্য ভেষজ গাছ লাগাবেন না।

2. লরেল

মটরশুঁটি মশলা তৈরিতে ব্যবহৃত হওয়ার জন্য বিখ্যাত, লরেল গাছ পাত্রে জন্মানোর জন্য সেরা গাছগুলির মধ্যে একটি। কাঠামোগত সৌন্দর্যের পাশাপাশি, এর পাতায় চমৎকার সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

এটিকে আপনার বাড়ির ভিতরে একটি ফুলদানিতে রাখুন, ভাল বায়ুচলাচল সহ একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায়। ঘন ঘন পাতা স্প্রে করুন এবং মেলিবাগের মতো কীটপতঙ্গের জন্য সতর্ক থাকুন।

3. পার্সলে

পার্সলে রান্নাঘরে অমূল্য এবং অন্যান্য ভেষজ উদ্ভিদের মতো সূর্যের প্রয়োজন হয় না। শক্ত গন্ধযুক্ত সমতল-পাতার জাতগুলি বা কোঁকড়া পাতা সহ আলংকারিক প্রকারগুলি থেকে চয়ন করুন৷

বীজ থেকে পার্সলে কীভাবে জন্মাতে হয় তা শেখা জটিল, তাই আমরা আপনাকে ছোট চারা কেনার পরামর্শ দিই৷ বিকল্পভাবে, আপনার যদি বাইরের পার্সলে গাছ থাকে, তাহলে আপনি শীতের আগে সেগুলি খনন করতে পারেন, আপনার রান্নাঘরের জানালার সিলে ভাগ করে লাগাতে পারেন৷

পরিমাণ নিয়ে চিন্তা করবেন না৷পাতা যে রান্নার জন্য কাটা হবে, এটি আরও বেশি করে উত্পাদন করতে থাকবে। পার্সলে একটি দ্বিবার্ষিক, তাই শীতকালে এটি হ্রাস পাবে এবং প্রতি বসন্তে প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন।

4. লেমন ভার্বেনা

প্রজাতিটির লেবুর সুগন্ধ রয়েছে এবং সহজেই কাটা থেকে জন্মায়। এটি সম্পূর্ণরূপে প্রতিরোধী নয় যে এটি বাড়ির ভিতরে অবস্থান করা নিখুঁত করে তোলে। একটি রিফ্রেশিং চা তৈরি করুন বা ফলের সালাদ এবং আইসক্রিমে পাতা যোগ করুন।

এটি বাগানে 2 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, তাই বাড়ির ভিতরে জায়গা কম থাকলে বৃদ্ধি রোধ করতে ডালপালা কেটে ফেলুন। রেড স্পাইডার মাইট থেকে রক্ষা পেতে এটিকে বায়ুচলাচল রাখুন এবং ঘন ঘন স্প্রে করুন।

5. থাইম

থাইম প্রতিটি রান্নাঘরের একটি অপরিহার্য উপাদান, শক্তিশালী স্বাদযুক্ত কান্ডে ছোট সুগন্ধযুক্ত পাতা রয়েছে। রোস্ট গরুর মাংসের মতো সুস্বাদু খাবারে যোগ করার জন্য উপযুক্ত। এটি বীজ থেকে সহজেই বৃদ্ধি পায় এবং এটি অত্যন্ত শোভাময়, গ্রীষ্মে ছোট গোলাপী বা মাউভ ফুল বহন করে।

ভূমধ্যসাগরীয় ভেষজ হিসাবে, এটি শুকনো এবং রৌদ্রোজ্জ্বল স্থানে রাখা উচিত। লেবু থাইম বা থাইমাস পুলিজিওডস থেকে বেছে নিন। নতুন নতুন বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করতে ডালপালা কাটতে থাকুন, এবং আপনি যদি আরও শক্তিশালী স্বাদ চান তবে ফুল ব্যবহার করুন।

এছাড়াও দেখুন

• ঝুলন্ত সবজি বাগান প্রকৃতিকে ফিরিয়ে দেয় বাড়িতে; তাকানধারণা!
• কিভাবে বাড়িতে একটি ঔষধি বাগান তৈরি করতে হয় তা জানুন
• 12টি অনুপ্রেরণা রান্নাঘরে একটি ভেষজ বাগান তৈরি করার জন্য

6. বেসিল

তুলসী তাপ পছন্দ করে, কিন্তু উজ্জ্বল সূর্য নয়, এবং সামান্য ছায়া সহ্য করতে পারে। বসন্তে বীজ থেকে এগুলি রোপণ করুন। এবং পাত্রগুলিকে সরাসরি সূর্যালোকের বাইরে একটি উষ্ণ জানালার উপর বা রান্নাঘরের দেয়ালে একটি উল্লম্ব বাগানের ধারণা হিসাবে রাখুন। যখন তারা বাড়তে শুরু করে, তখন সুগন্ধি পাতাগুলি ছাঁটাই এবং ব্যবহার করতে থাকুন। এগুলি টমেটোর সাথে বা পাস্তা সসের সাথে মেশানোর সাথে দুর্দান্ত।

তুলসীকে আর্দ্র রাখতে হবে, তবে ভিজে যাবে না এবং এটি দ্রুত বড় হওয়ার সাথে সাথে ঘন ঘন প্রতিস্থাপন করা উচিত। বিভিন্ন জাতের মধ্যে রয়েছে বীট রঙের বেগুনি পাতার তুলসী এবং গ্রীক ছোট পাতার তুলসী।

7. চাইভস

এর পাতলা সবুজ ডালপালা এবং ছোট ফুলের কারণে, কাইভগুলি খুব আকর্ষণীয়। বসন্তে বীজ থেকে একটি চারা সংগ্রহ করুন, অথবা বাগান থেকে চারা খনন করুন এবং শীতকালে হাতে তাজা চাইভের সরবরাহ পেতে শরত্কালে পিট-মুক্ত সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত কম্পোস্ট সহ অংশগুলিতে পুনঃপুন করুন৷

পাতাগুলি হলুদ দেখালে আপনার শাখা ছাঁটাই করুন যাতে এটি নতুন পাতা তৈরি করতে থাকে, এবং যদি আপনি স্বাদের জন্য ফুলের বিকাশ এড়ান।

8. রোজমেরি

22>

এই চিরসবুজ ভূমধ্যসাগরীয় গুল্মটি দাঁড়িয়ে আছেভাল পাত্রে, কিন্তু এটি বাড়ির ভিতরে রাখা কঠিন হতে পারে। যেহেতু এটি ফুসকুড়ির প্রবণ, তাই এটিকে ভালভাবে বায়ুচলাচল রাখুন। এটিতে কমপক্ষে 6 থেকে 8 ঘন্টা সূর্যের প্রয়োজন, তাই বাড়ির সবচেয়ে রৌদ্রোজ্জ্বল ঘরটি নির্বাচন করুন৷

আপনার রোজমেরি গাছপালা মাটিতে রাখুন যা সামান্য আর্দ্র কিন্তু ভেজা নয়৷ এবং জল দেওয়ার মধ্যে মাটি শুকিয়ে যাক।

9. ঋষি

ঋষি পাতার ধূমপান করা স্বাদ মাংস ভর্তি করার জন্য উপযুক্ত এবং এটি একটি ভাল চাও তৈরি করে। ভূমধ্যসাগরীয় বহুবর্ষজীবী ভেষজগুলির মধ্যে আরেকটি, প্রকারটি বাড়ির ভিতরে স্থাপন করা যেতে পারে তবে সত্যিই রোদযুক্ত হতে হবে। এটিকে 21°C তাপমাত্রায় উষ্ণ রাখুন।

এটি ভালো নিষ্কাশন পছন্দ করে, তাই এটি একটি পোড়ামাটির পাত্রে ঠিক করা এবং জল দেওয়ার মধ্যে শুকাতে দেওয়া ভাল। বেছে নেওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি জাত রয়েছে: আরও আকর্ষণীয় দেখতে বেগুনি (সাধারণ ঋষি) এবং একটি সোনালি-পাতার সংস্করণ (সালভিয়া অফিসিনালিস 'ইক্টেরিনা')। এগুলি রান্নার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় এগুলি কম সুস্বাদু৷

আপনি যদি এগুলিকে বাগানে ঠিক করতে চলেছেন, তবে এগুলিকে আপনার আলুর কাছে সবজির প্যাচে রাখতে অগ্রাধিকার দিন, কারণ তারা সঙ্গী। এই ভেষজ।

10. মারজোরাম

মারজোরামকে অরেগানোর সাথে তুলনা করা যেতে পারে, তবে এর আরও সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে। এটি একটি উষ্ণ জায়গায় ভিতরের জানালায় খুশি হবে, আদর্শভাবে 18-21 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়। ছোট পাতা কাটা যেতে পারেচারা থেকে এবং সালাদ ড্রেসিং এবং পাস্তা খাবারে যোগ করা হয়।

বসন্তে বীজ প্রস্তুত করুন বা ছোট ছোট স্প্রিগ কিনুন। সর্বাধিক নিষ্কাশনের জন্য পিট ছাড়া এবং বালি বা পার্লাইটের সাথে সর্ব-উদ্দেশ্য কম্পোস্টের মিশ্রণ প্রস্তুত করুন। গ্রীষ্মের শেষে ভয় ছাড়াই কাটুন।

11. ওরেগানো

25>

সূর্যের আলো অপরিহার্য এবং ভেজা মাটি এড়ানো উচিত। বৈচিত্র্যময়, সোনালি-পাতার প্রকারগুলি ঝলসে যাওয়া এড়াতে হালকা ছায়ায় সবচেয়ে ভালো জন্মায়।

নিয়মিত স্প্রে করুন এবং গ্রীষ্মের শেষের দিকে কঠোরভাবে ছাঁটাই করুন।

12। Myrtle

মার্টল হল অত্যন্ত সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত একটি ঝোপ, যা রান্নার শেষে রোস্ট শুয়োরের মাংসে যোগ করা যেতে পারে। সারা বছর আকর্ষণীয়, এটি গ্রীষ্মে তুলতুলে সাদা ফুল দেয়, তার পরে ছোট নীল-কালো বেরি থাকে।

প্রকারের জন্য সবচেয়ে রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা প্রয়োজন যা আপনি এটি দিতে পারেন, তবে মনে রাখবেন যে এটি 3 মিটার পর্যন্ত বাড়তে পারে . বিভিন্ন myrtus subsp চয়ন করুন. অভ্যন্তরীণ পরিবেশের জন্য ট্যারেন্টিনা, যা প্রজাতির চেয়ে বেশি কম্প্যাক্ট।

13. সার্ডিন গাছ (পেলার্গোনিয়াম)

জনপ্রিয় শক্ত ফুলের জেরানিয়ামের সুগন্ধি কাজিন, বাড়ির ভিতরে ভাল কাজ করে। শীতকালে তাদের 13 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখুন। তাদের সুগন্ধি পাতা আছে কিন্তু নগণ্য ফুল।

গোলাপ (p. capitatum), লেবু (p. crispum) এবং peppermint (p. tomentosum) জাত থেকে নির্বাচন করুন।প্রসাধনী বা কেক তৈরিতে এবং ফলের খাবার এবং আইসক্রিমের স্বাদ নিতে এগুলি ব্যবহার করুন৷

বসন্তে জলে কাটা থেকে এগুলি সহজেই বেড়ে ওঠে৷ শরত্কালে গাছ কাটুন, শীতকালে অল্প জল দিন, এবং সত্যিই প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত পুনরায় রোপণ করবেন না। ফুল যা আপনার হৃদয় জয় করবে