Hva er ora-pro-nobis

Pereskia aculeata , populært kjent som ora-pro-nobis , er en svært sjelden klatrende kaktus. Rustikk og flerårig, den vokser godt både i skygge og i solrike omgivelser og er mye brukt i hekking .

Planten bærer blomster og frukt, som er spiselige gule bær, og brukes i honningproduksjon. Forbruket er ekstremt næringsrikt og gunstig for immuniteten , siden arten tilbyr mineraler som mangan, magnesium, jern, kalsium, samt vitamin C og fiber. Ora-pro-nóbis har også et høyt proteininnhold og utgjør en type grønnaktig mel som beriker pasta og kaker.

Fordi det er veldig næringsrikt, fikk det også et kallenavn: dårlig kjøtt . Rapporter tyder på at når kjøtt var mangelvare, brukte mindre begunstigede mennesker planten for å få mat. Pereskia aculeata er en del av Pancs – ukonvensjonelle matplanter. Men siden den ikke inngår i produksjonskjeder, er det sjelden å finne den på messer eller markeder.

Vil du vite mer om artens opprinnelse, hva brukes ora-pro-nobis til , fordelene og hvordan du bruker det? dyrke det? Fortsett å lese artikkelen vår:

Plantens opprinnelse

La oss starte med ordets etymologi? Slekten Pereskia viser til den franske botanikeren Nicolas-Claude Fabri de Peiresc, og begrepet aculeata (fra latinăcŭlĕus, 'nål' eller 'torn') betyr "tildelt med torner".

Uttrykket "ora-pro-nóbis" har en populær opprinnelse: tidligere gruvekirkene brukte planten til naturlig beskyttelse i levende gjerder, takket være tornene og høyden på buskene, som når opptil 10 meter i høyden. "Ora-pro-nóbis" betyr "be for oss", og er en del av bønnene rettet til Vår Frue.

Det antas at noen troende pleide å plukke bladene og fruktene mens presten holdt prekener i Latin, vanlig tradisjon fra fortiden. Det er de som derimot tror at refrenget «Ora pro nobis» ble gjentatt med hver påkallelse under resitasjonen av en litani i en prests bakgård.

Hvor som helst, planten er opprinnelig fra det amerikanske kontinentet og har en bred distribusjon, fra USA til Argentina. I Brasil er den til stede i eviggrønne skoger i delstatene Maranhão, Ceará, Pernambuco, Alagoas, Sergipe, Bahia, Minas Gerais, Espírito Santo og Rio de Janeiro.

Fordeler med ora-pro-nóbis

Spiselig, planten gir flere fordeler for menneskers helse – i kolonitiden var den hyppig på bord i regionen Minas Gerais. I byen Sabará, i storbyregionen Belo Horizonte, har en festival dedikert til planten blitt holdt i over 20 år.

I dag har imidlertid dens ernæringsmessige kraft spredt seg over hele verden.Brasil og nå ora-pro-nóbis dyrkes selv hjemme.

Bladene er rike på fiber og proteiner og kan spises i salater, suppe eller blandet med ris. I sammensetningen er det essensielle aminosyrer som lysin og tryptofan, fibre, mineraler som fosfor, kalsium og jern og vitaminer C, A og kompleks B, noe som gjør den veldig populær blant fans av et variert og bærekraftig kosthold.

Se også

• Terapeutiske planter: lær om effektene deres og forbedre helsen din
• Lotusblomst: lær om betydningen og hvordan du bruker plante å dekorere
• Lær om de forskjellige typene bregner og hvordan du dyrker dem

På grunn av det høye fiberinnholdet hjelper forbruket av planten på tarmhelsen . Hver 100 gram av bladet i natura inneholder 4,88 g fiber — melversjonen har 39 g fiber i en porsjon på 100 g.

Inntaket av disse fibrene, knyttet til vann gjennom dagen, reguleres kroppen for regelmessige turer på do for å gjøre avføring. Dette minimerer risikoen for forstoppelse, polyppdannelse, hemorroider og til og med svulster. Fibre fremmer også metthet , noe som er viktig for å unngå overspising.

I tillegg har Panc bioaktive og fenoliske forbindelser som i kroppen vår har antioksidanter og anti-inflammatorisk virkning. Dette bidrar tilDNA-regenerering og kreftforebygging. Teen laget av plantens blader har også en rensende funksjon og kan hjelpe mot betennelsesprosesser , som blærebetennelse og sår.

babyer kan også ha nytte av egenskapene til ora-pro-nobis. Grønne blader, rike på vitamin B9 (folsyre), bidrar til å forhindre fostermisdannelser. Men det er viktig at gravide kvinner snakker med legen sin før de bruker det for å forstå hvordan de kan tilpasse det til deres personlige rutine.

Fordi det har vitamin C i sammensetningen, plante det styrker også immunsystemet, forhindrer opportunistiske sykdommer. Sammen med vitamin A, som også finnes i arten, forhindrer stoffet for tidlig aldring og favoriserer øyehelsen.

Til slutt har ora-pro-nobis også kalsium og magnesium , viktig for kardiovaskulær helse , bein og ledd, tarmer og hjerne.

Hvordan dyrke ora-pro-nobis hjemme

Til å begynne med finnes frøplanten ikke i konvensjonelle sentre, men i barnehager eller messer med økologiske produkter. For å dyrke det hjemme, forstå at det er en vintreet. Av denne grunn, velg store potter og støtt den med påler i bakken , med jord beriket med organisk materiale.

Når den er rotfestet, du kan transplantere den til et permanent sted. Dens utvikling, når forplantet avstiklinger er den treg de første månedene, men etter dannelsen av røttene har den en veldig rask vekst.

Det er en plante som trenger sol fordi den er del av kaktusene . Hvis du bor i en leilighet, plasser den i nærheten av vinduer . I ytre miljøer er det ideelle å plante den om våren, på grunn av regnet. Men for vanning er det verdt å ikke overdrive det: bruk bare den nødvendige mengden for å gjøre jorda fuktig.

Generelt skjer den første høstingen av ora-pro-nóbis-blader 120 dager etter planting. Etter det slippes kulinarisk kreativitet løs ! Det er også viktig å beskjære den annenhver måned slik at den ikke gror over. Men vær forsiktig: bruk hansker når du utfører vedlikehold, siden planten er tornet.

Hvor lenge kan den brukes til medisinske formål?

Etter 120 dager planting kan gartneren nå høste bladene og fruktene for matlaging på kjøkkenet. Planten kan inntas naturlig , i salater blandet med andre grønnsaker, eller kokt , ved å lage oppskrifter på gryteretter, omeletter og buljonger. Den kan også ledsage svineribbe, landkylling og annet kjøtt.

I tillegg kan ora-pro-nóbis inntas som mel . Bare ta de tørkede bladene inn i ovnen og stek på lav varme til de tørker (ca. en time). Kvern dem så: melet går godt innoppskrift på brød og kaker. Planten kan også brukes i sauser og vinaigretter .

Omsorg under dyrking

Den største forsiktighet under dyrking refererer til valget av den midlertidige potten og planting med staker, da det må være godt jordet. I tillegg er det nødvendig å garantere mye sollys og holde jorden alltid fuktig for en sunn vekst.

Det er verdt å beskjære den fra tid til annen for å unngå en overdreven vekst. Ikke glem å bruke hanskene ! Som en kaktus har planten flere torner og kan skade den som håndterer den.

Hvordan vanne ora-pro-nobis

Hyppigheten av vanning vil avhenge av stedet hvor planten vokser funn – hvis det får mer sol eller luftstrømmer, har det en tendens til å tørke raskere. Men det er verdt å sjekke om jorden fortsatt er våt. Hvis det er tørt, kan du vanne det igjen. Generelt anbefales vanning to til tre ganger i uken , vær alltid oppmerksom på ikke å bløtlegge underlaget .