সেউজীয়া পিছফালৰ চোতালখন ঘৰৰ বাবে অধিক সৌন্দৰ্য্যৰ নিশ্চয়তা – আৰু, বিশেষ সুবিধাপ্ৰাপ্ত কেইজনমানৰ বাবে, শৈশৱৰ আনন্দৰ নিশ্চয়তা। চাও পাওলো ড’ৰিছ আলবাৰ্টে তেনেকৈয়ে কওক। তাইৰ পিছফালৰ চোতালত খেতি কৰা কমলা গছজোপাই তাইৰ শৈশৱৰ মিঠাইৰ বাবে উপাদান যোগান ধৰে। মুখৰ পানী ওলাইছেনে? ইয়াত ৰেচিপিটো শিকিব!

উপাদান:

১২টা মধ্যমীয়া কমলা।

৫ কাপ চেনি <৪>

সোৱাদ অনুসৰি লং আৰু ডালচেনি

প্ৰস্তুত কৰাৰ পদ্ধতি:

আলু খোলাৰ সহায়ত আলুৰ বাহিৰৰ, সেউজীয়া অংশটো আঁতৰাই পেলাওক কমলাৰ খোলা। তাৰ পিছত ক্ৰছ কাট কৰি অংশবোৰ আঁতৰাই পেলাওক, খোলা আৰু কোৰৰ মাজৰ বগা অংশটোহে এৰি দিব। এই টুকুৰাবোৰ পানীৰে কেৰাহীত থৈ ষ্ট’ভত থৈ উতলিবলৈ অপেক্ষা কৰক – এই পদ্ধতিয়ে তিতা সোৱাদ আঁতৰাই পেলাব। পানী পেলাই দি পাত্ৰটো পুনৰ ভৰাই দিয়ক, এইবাৰ ঠাণ্ডা পানীৰে, যিটো দিনটোত দুবাৰৰ পৰা তিনিবাৰ সলনি কৰিব লাগে, দুদিন বা তিনিদিন (বা যেতিয়ালৈকে আৰু তিতা নহয়)।

তাৰ পিছত , বনাওক চেনি আৰু একে পৰিমাণৰ পানীৰ সৈতে এটা চিৰাপ, লগতে লৱণ আৰু ডালচেনি। কমলা ৰঙৰ টুকুৰাবোৰ দিব। মাজে মাজে লৰাই নিয়ন্ত্রণ কৰি কম জুইত ৰান্ধিব যাতে চিৰাপ বেছি ডাঠ নহয়। এনে হ’লে অলপ পানী দিব। কমলাৰ টুকুৰাবোৰ স্বচ্ছ হ’লে জুইৰ পৰা মিশ্ৰণটো উলিয়াই ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিব। মিঠাইখিনি অকলে পৰিবেশন কৰকবা পনিৰৰ সৈতে।