녹색 뒷마당은 집에 더 많은 아름다움을 보장하며 소수의 특권층에게는 어린 시절의 즐거움을 보장합니다. 상파울루 도리스 알베르테가 그렇게 말하게 하십시오. 그녀가 뒷마당에서 자라는 오렌지 나무는 어린 시절 사탕의 재료를 제공합니다. 군침이 돌까? 여기에서 레시피를 알아보세요!

재료:

중간 크기의 오렌지 12개.

설탕 5컵

맛을 내기 위한 정향과 계피

준비 방법:

감자 껍질 벗기는 도구를 사용하여 감자의 바깥쪽 녹색 부분을 제거합니다. 오렌지 껍질. 그런 다음 껍질과 코어 사이에 흰색 부분만 남기고 십자형으로 잘라 섹션을 제거합니다. 이 조각들을 물이 담긴 냄비에 넣고 난로 위에 놓고 끓을 때까지 기다리십시오. 그러면 쓴 맛이 제거됩니다. 물은 버리고 이번에는 찬물로 다시 채우고 2~3일 동안(또는 쓴맛이 없어질 때까지) 하루에 2~3번 갈아줘야 합니다.

그런 다음 , 설탕과 같은 양의 물, 정향과 계피를 넣은 시럽. 오렌지 조각을 추가합니다. 약한 불에서 가끔 저어주면서 시럽이 너무 걸쭉해지지 않도록 조절합니다. 이 경우 물을 조금 추가하십시오. 오렌지 조각이 투명해지면 혼합물을 불에서 내려 식힙니다. 혼자 사탕을 제공또는 치즈와 함께.