Naučte sa pripraviť lahodný pomarančový džem
Zelený dvor je zárukou väčšej krásy domu - a pre niektorých privilegovaných ľudí aj pôžitkov z detstva. To tvrdí Doris Alberte zo Sao Paula. Pomarančovník, ktorý rastie na jej dvore, poskytuje ingrediencie na sladkosť z jej detských čias. Už sa vám zbiehajú slinky? Recept nájdete tu!
Zloženie:
12 stredne veľkých pomarančov.
5 šálok cukru
Klinček a škorica podľa chuti
Smery:
Pozri tiež: Vonkajší rekreačný priestor s bazénom, grilom a vodopádomPomocou škrabky na zemiaky odstráňte vonkajšiu zelenú časť pomarančovej kôry, potom urobte priečny rez a odstráňte segmenty, pričom medzi kôrou a jadrom zostane len biela časť. Tieto kúsky vložte do hrnca s vodou a priveďte ju do varu - tým sa odstráni horká chuť. Vodu vyhoďte a hrniec opäť naplňte, tentoraz studenou vodou,ktorý by sa mal meniť dva až trikrát denne počas dvoch alebo troch dní (alebo kým neprestane byť horký).
Potom pripravte sirup z cukru a rovnakého množstva vody, pridajte klinčeky a škoricu. Pridajte kúsky pomaranča. Varte na miernom ohni, občas premiešajte a kontrolujte, aby sirup príliš nezhustol. Ak sa tak stane, pridajte trochu vody. Keď kúsky pomaranča začnú byť priehľadné, stiahnite zmes z ohňa a nechajte ju vychladnúť. Džem podávajte samotný alebo ssyr.
Pozri tiež: 12 nemožné zabiť kvety pre začiatočníkov