یو شنه انګړ د کور لپاره د لا ښکلا تضمین دی - او د یو څو امتیازاتو لپاره د ماشومتوب د خوښیو. اجازه راکړئ چې ساو پاولو ډورس البرټ ورته ووایو. د نارنج ونې چې هغه په ​​​​خپل انګړ کې وده کوي د ماشومتوب کینډي لپاره اجزا چمتو کوي. د خولې اوبه راغلې؟ ترکیب دلته زده کړئ!

توکي:

۱۲ متوسط ​​نارنجونه.

۵ پیاله بوره

لونګ او دارچیني د خوند لپاره

د چمتو کولو طریقه:

د کچالو د پوستکي په مرسته د کچالو بهرنۍ شنه برخه لرې کړئ. د نارنج پوستکي. بیا یو کراس کټ جوړ کړئ او برخې یې لیرې کړئ، یوازې سپینه برخه د خولۍ او کور ترمنځ پریږدئ. دا ټوټې د اوبو سره په یوه پین ​​​​کې واچوئ، په بخارۍ کې یې واچوئ او د جوش لپاره یې انتظار وکړئ - دا کړنلاره به ترخه خوند لرې کړي. اوبه وغورځوئ او کڅوړه بیا ډکه کړئ، دا ځل د سړو اوبو سره، کوم چې باید په ورځ کې دوه یا درې ځله بدل شي، د دوو یا دریو ورځو لپاره (یا تر هغه چې دا نور تریخ نه وي).

بیا، جوړ کړئ. یو شربت د بورې او ورته مقدار اوبو سره ، د لونګ او دارچیني سره. د نارنج ټوټې اضافه کړئ. په لږ تودوخه کې پخلی کړئ، وخت په وخت یې وخورئ او کنټرول یې کړئ ترڅو شربت ډیر ګرم نشي. که دا پیښ شي، لږ اوبه اضافه کړئ. کله چې د نارنج ټوټې شفافې شي، مخلوط له تودوخې څخه لرې کړئ او پریږدئ چې یخ شي. یوازې کینډي ته خدمت وکړئیا د پنیر سره.