Научите како да направите укусан џем од поморанџе
Зелено двориште је гаранција више лепоте за дом – и, за неколико привилегованих, посластица из детињства. Нека то каже Сао Пауло Дорис Алберте. Дрво поморанџе које узгаја у свом дворишту обезбеђује састојке за њене слаткише из детињства. Залијевање на уста? Научите рецепт овде!
Такође видети: Модерно и органско: тренд поновног повезивања са природомСастојци:
12 средњих поморанџи.
5 шољица шећера
Такође видети: 15 начина да уградите светла у свој декорКанфилић и цимет по укусу
Начин припреме:
Уз помоћ љуштења кромпира уклоните спољни, зелени део кора од поморанџе. Затим направите попречни рез и уклоните делове, остављајући само бели део између љуске и језгра. Ставите ове комаде у шерпу са водом, ставите на шпорет и сачекајте да прокључа – поступак ће уклонити горак укус. Баците воду и допуните шерпу, овога пута хладном водом, коју треба мењати два до три пута дневно, два или три дана (или док не буде више горка).
Затим направите сируп са шећером и исто толико воде, плус каранфилић и цимет. Додајте комаде наранџе. Кувајте на тихој ватри уз мешање с времена на време и контролисајући да сируп не постане прегуст. Ако се то догоди, додајте мало воде. Када комадићи наранџе постану провидни, склоните смесу са ватре и оставите да се охлади. Послужите слаткише самиили са сиром.