هڪ سائو پس منظر گهر جي وڌيڪ خوبصورتي جي ضمانت آهي - ۽، ڪجهه مراعات يافته ماڻهن لاءِ، ننڍپڻ جي خوشين جي. اچو ته ساؤ پولو ڊورس البرٽ ائين چئي. نارنگي جو وڻ هن جي پوئين صحن ۾ پوکي ٿو ته هن جي ننڍپڻ جي مٺائي لاء اجزاء مهيا ڪري ٿي. وات ۾ پاڻي اچي ويو؟ سکو هتي ترڪيب!

اجزاء:

12 وچولي نارنگي.

5 پيالو کنڊ

تيارائڻ جو طريقو:

آلو جي ڇلي جي مدد سان ان جي ٻاهرئين، سائي حصي کي هٽائي ڇڏيو. نارنگي جو ڇول. پوءِ ڪراس ڪٽ ٺاهيو ۽ حصن کي هٽايو، صرف شيل ۽ ڪور جي وچ ۾ اڇو حصو ڇڏي ڏيو. انهن ٽڪرن کي پاڻيءَ سان ڀريل ٿانءَ ۾ وجھي، ان کي چولھي تي وجھو ۽ ان جي اُبلڻ جو انتظار ڪريو- عمل سان تلخ ذائقو ختم ٿي ويندو. پاڻيءَ کي اُڇليو ۽ برتن کي وري ڀريو، ھن ڀيري ٿڌي پاڻيءَ سان، جنھن کي ڏينھن ۾ ٻه ٽي دفعا تبديل ڪيو وڃي، ٻن يا ٽن ڏينھن لاءِ (يا جيستائين اُھو تلخ نه ٿئي).

پوءِ، ٺاھيو. کنڊ سان گڏ هڪ شربت ۽ ساڳئي مقدار ۾ پاڻي، گڏوگڏ لونگ ۽ دار چینی. نارنگي جا ٽڪرا شامل ڪريو. گھٽ گرميءَ تي پکايو، وقت بوقت ھلائيندو رھيو ۽ ڪنٽرول ڪريو ته جيئن شربت گھڻو ڳرو نه ٿئي. جيڪڏهن اهو ٿئي ٿو، ٿورو پاڻي شامل ڪريو. جڏهن نارنگي جا ٽڪرا شفاف ٿي وڃن ٿا، مرکب کي گرميء تان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. اڪيلو مٺائي جي خدمت ڪريويا پنير سان.