Wat is mikrogroentjies

Het jy al ooit gedink of jy 'n tuin op 'n mikroskaal kan hê, wat boonop klein goedjies vir verbruik produseer daardie? Microgreens is 'n neiging wat jou hart sal wen. Mikrogroen, of mikrogroen (in Engels), is die jong plante, 'n bietjie meer gegroei as spruite, maar nog nie heeltemal volwasse nie. Gewone groente soos radyse, lusern en spinasie kan as mikrogroentjies gekweek word.

Omdat dit nog jong plante is, pak hulle baie voedingstowwe en baie geur in! Sjefs regoor die wêreld gebruik dit in voorgeregte en slaaie. En die beste deel is dat jy dit in klein spasies kan kweek.

Kweek

Om mikrogroen te kweek is baie soortgelyk aan 'n tradisionele kruietuin. Al wat jy nodig het, is sade, substraat en 'n helder kol. Mikrogroen sade is dieselfde sade as gewone groente. Geen gespesialiseerde toerusting is nodig nie, net 'n skoon boks of ander houer diep genoeg om die substraat te hou.

Sien ook

• Sien hoe om mikrogroen by die huis te kweek . Dit is baie maklik!
• Klein tuin: 60 modelle, projek-idees en inspirasies

Stap vir stap

Die eerste stap is om 'n bietjie substraat te sit (meer of minder op die hoogte van twee vingers), gedreineer, in jou pot van keuse. versprei die sadeeweredig en bedek hulle met nog 'n dun lagie effens klam grond. Die tweede stap is om jou houer te bedek, dit help om vog te behou. Wanneer die sade begin ontkiem, verwyder die deksel en gee dit voortdurend water: die ideaal is om jou mikrotuin twee keer per dag te spuit.

'n Vensterbank 9>, balkon, of enige hoek wat goed verlig is, sal perfek wees vir jou mikrogroen. As jou huis nie 'n plek soos hierdie het nie, moenie bekommerd wees nie, jy kan dieselfde effek bereik met 'n spesifieke lig vir plante.

Tussen 1 en 3 weke , jy sal reeds 'n paar kan verbruik. Die groente sal gereed wees vir verbruik wanneer hulle ongeveer 5 cm hoog word. Wees versigtig om nie jou mikrogroen te vroeg te oes nie: die eerste blare wat opkom is nog van die pitte.

'n Wenk om altyd mikrogroen op jou tafel te hê, is om nuwe sade te plant soos jy oes.

Resepte

Sien 'n paar voorstelle om 'n tikkie geur met mikrogroen by jou gunstelinggeregte te voeg!

• spinasie mikrogroen slaai met olyfolie en pesto
• hamburger met mikrogroente van kool
• pizza met mikrogroente van basiliekruid
• pasta in knoffel en olie met mikrogroente van arugula
• omelet met mikrogroente van arugula broccoli

Microgardens idees

Kyk na 'n paar idees vir potte enmikrogroen tuin!