Què són els microverds

Alguna vegada has pensat si podries tenir un jardí a microescala, produint petites coses per al consum a més de això? Els microgreens són una tendència que us guanyarà el cor. Els microgreens, o microgreens (en anglès), són les plantes joves, una mica més cultivades que els brots, però encara no completament adultes. Les verdures comunes com els raves, l'alfals i els espinacs es poden cultivar com a microverda.

Com que encara són plantes joves, contenen molts nutrients i molt de sabor! Els cuiners d'arreu del món els utilitzen en entrants i amanides. I la millor part és que els pots cultivar en espais reduïts.

Conrear

Conrear microverds és molt semblant a tenir un jardí d'herbes tradicionals. Tot el que necessiteu són llavors, substrat i un punt brillant. Les llavors microgreen són les mateixes llavors que les verdures normals. No es necessita cap equip especialitzat, només una caixa neta o un altre recipient prou profund per subjectar el substrat.

Vegeu també

• Vegeu com fer créixer els microverds a casa. . És molt fàcil!
• Jardín petit: 60 models, idees de projectes i inspiracions

Pas a pas

El primer pas és posar una mica de substrat (més o menys a l'alçada de dos dits), escorregut, a l'olla que escolliu. repartir les llavorsuniformement i cobriu-los amb una altra capa fina de terra lleugerament humida. El segon pas és cobrir el recipient, això ajuda a retenir la humitat. Quan les llavors comencin a germinar, traieu la coberta i regeu-les constantment: l'ideal és ruixar el vostre microjardí dues vegades al dia.

Un ampit de la finestra 9>, balcó, o qualsevol racó ben il·luminat serà perfecte per als vostres microverds. Si la teva casa no té un lloc com aquest, no et preocupis, pots aconseguir el mateix efecte amb una llum específica per a les plantes.

Entre 1 i 3 setmanes. , ja en podràs consumir. Les verdures estaran llestes per al consum quan arribin a uns 5 cm d'alçada. Aneu amb compte de no collir els microverds massa aviat: les primeres fulles petites que surten encara són de les llavors.

Un consell per tenir sempre microgreens a la taula és plantar noves llavors a mesura que colliu.

Receptes

Vegeu alguns suggeriments per afegir un toc de sabor amb microgreens als vostres plats preferits!

• Amanida de microgreens d'espinacs amb oli d'oliva i pesto
• hamburguesa amb micro greens de col
• pizza amb micro greens d'alfàbrega
• pasta a l'all i oli amb micro greens de ruca
• truita amb micro greens de ruca bròquil

Idees de microjardins

Consulta algunes idees per a testos ijardí microverd!