Какво представляват микрозеленчуците

Мислили ли сте някога, че бихте могли да имате градина в микромащаб, в която да произвеждате малки неща за консумация? Микрозеленчуците са тенденция, която ще спечели сърцето ви. Микрозеленчуците са млади растения, малко по-големи от кълнове, но все още не са напълно развити. Обикновени зеленчуци като репички, люцерна и спанак могат да се отглеждат катомикрозелени.

Тъй като са все още млади растения, те съдържат много хранителни вещества и много вкус! Готвачите по целия свят ги използват в предястия и салати. А най-хубавото е, че можете да ги отглеждате в малки пространства.

Как да отглеждаме

Отглеждането на микрозеленчуци е много подобно на традиционната билкова градина. Всичко, от което се нуждаете, са семена, субстрат и светло място. Семената на микрозеленчуците са същите като тези на обикновените зеленчуци. Не е необходимо специализирано оборудване, а само кутия или друг контейнер, достатъчно чист и дълбок, за да поеме субстрата.

Вижте също

• Ето как да отгледате микрозеленчуци у дома - толкова е лесно!
• Малка градина: 60 модела, идеи за дизайн и вдъхновения

Стъпка по стъпка

Първата стъпка е да поставите малко субстрат (с височина на два пръста), отцеден, в избраната от вас саксия. Разпределете семената равномерно и ги покрийте с още един тънък слой леко влажна почва. Втората стъпка е да покриете съда си, това помага за задържане на влагата. Когато семената започнат да покълват, махнете капака и ги поливайте постоянно: идеално е да напръскатемикроградина два пъти дневно.

Парапет от прозорец Ако в дома ви няма такова място, не се притеснявайте, можете да постигнете същия ефект със специална растителна светлина.

Зеленчуците ще бъдат готови за консумация, когато достигнат височина около 5 см. Внимавайте да не събирате микрозеленчуците твърде рано: първите листа, които се появяват, са все още от семената.

Един от съветите, за да имате винаги на трапезата си микрозеленчуци, е да засаждате нови семена, когато събирате реколтата.

Рецепти

Ето няколко предложения за ароматизиране на любимите ви ястия с помощта на микрозеленчуци!

• Спаначена микрозелена салата със зехтин и песто
• хамбургер със зелено микрозеленчуци
• пица с босилек и микрозеленчуци
• паста с чесън и масло и микрозелени листа от ракета
• омлет с микрозелени броколи

Идеи за микроградини

Вижте някои идеи за саксии и микрозелени градини по-долу!