Co jsou mikrozeleniny

Přemýšleli jste někdy o tom, že byste mohli mít mikrozahrádku, na které byste produkovali drobné věci ke konzumaci? Mikrozelenina je trend, který si získá vaše srdce. Mikrozelenina jsou mladé rostliny, o něco větší než klíčky, ale ještě ne zcela vzrostlé. Běžnou zeleninu, jako jsou ředkvičky, vojtěška a špenát, lze pěstovat jakomikrozelenina.

Protože jsou to ještě mladé rostliny, obsahují spoustu živin a spoustu chuti! Šéfkuchaři po celém světě je používají do předkrmů a salátů. malé prostory.

Jak pěstovat

Pěstování mikrozelenin je velmi podobné pěstování tradiční bylinkové zahrádky. Potřebujete pouze semena, substrát a světlé místo. Semena mikrozelenin jsou stejná jako semena běžné zeleniny. Není potřeba žádné specializované vybavení, stačí jen dostatečně čistá a hluboká bedýnka nebo jiná nádoba, do které se substrát vejde.

Viz také

• Tady je návod, jak si doma vypěstovat mikrozeleninu, je to tak snadné!
• Malá zahrada: 60 modelů, nápadů a inspirací pro design

Krok za krokem

Prvním krokem je nasypat do vybraného květináče trochu substrátu (asi na výšku dvou prstů), který je odvodněný. Semena rovnoměrně rozprostřete a přikryjte je další tenkou vrstvou mírně vlhké zeminy. Druhým krokem je přikrytí nádoby, což pomůže udržet vlhkost. Jakmile začnou semena klíčit, odstraňte kryt a průběžně je zalévejte: ideální je postřikovat jemikrozahrádky dvakrát denně.

Parapet z okno Pokud u vás doma takové místo není, nezoufejte, stejného efektu můžete dosáhnout pomocí specifického světla pro rostliny.

Zelenina bude připravena ke konzumaci, až bude vysoká asi 5 cm. Dávejte pozor, abyste mikrozeleninu nesklízeli příliš brzy: první listy, které se objeví, jsou ještě ze semen.

Jedním z tipů, jak mít mikrozeleninu neustále na stole, je vysazovat nová semínka při sklizni.

Recepty

Zde je několik tipů, jak do svých oblíbených pokrmů zakomponovat mikrozeleninu!

• špenátový mikro zelený salát s olivovým olejem a pestem
• hamburger s mikro zelím
• pizza s bazalkovou mikrozeleninou
• těstoviny s česnekem a olejem s rukolou a mikrozeleninou
• omeleta s brokolicí a mikrozeleninou

Nápady na mikrozahrádky

Níže si prohlédněte několik nápadů na zahrádky a mikrozeleninu!