ما هي الشاشات الصغيرة

هل فكرت يومًا ما إذا كان بإمكانك الحصول على حديقة على نطاق صغير ، تنتج أشياء صغيرة للاستهلاك فوق الذي - التي؟ Microgreens هي الاتجاه الذي سيفوز بقلبك. نباتات صغيرة ، أو نباتات صغيرة (بالإنجليزية) ، هي نباتات صغيرة تنمو أكثر بقليل من البراعم ، ولكنها لم تكتمل بعد. يمكن زراعة الخضروات الشائعة مثل الفجل والبرسيم والسبانخ على شكل خضروات صغيرة.

لأنها لا تزال نباتات صغيرة ، فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والكثير من النكهات! يستخدمها الطهاة حول العالم في المقبلات والسلطات. وأفضل جزء هو أنه يمكنك زراعتها في مساحات صغيرة.

النمو

زراعة الخضر الصغيرة تشبه إلى حد بعيد وجود حديقة أعشاب تقليدية. كل ما تحتاجه هو البذور والركيزة ونقطة مضيئة. بذور الخضر الصغيرة هي نفس بذور الخضروات العادية. ليست هناك حاجة إلى معدات متخصصة ، فقط صندوق نظيف أو حاوية أخرى عميقة بما يكفي لتثبيت الركيزة.

انظر أيضًا

• تعرف على كيفية زراعة النباتات الصغيرة في المنزل . إنه سهل للغاية! أقل عند ارتفاع إصبعين) ، مصفاة ، في القدر الذي تختاره. انشر البذوربالتساوي وتغطيتها بطبقة رقيقة أخرى من التربة الرطبة قليلاً. الخطوة الثانية هي تغطية الحاوية ، فهذا يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة. عندما تبدأ البذور في الإنبات ، قم بإزالة الغطاء وسقيها باستمرار: الأفضل هو رش الحديقة الصغيرة الخاصة بك مرتين في اليوم.

  

  عتبة النافذة 9> ، ستكون الشرفة ، أو أي ركن مضاء جيدًا ، مثاليًا لشاشاتك الدقيقة. إذا لم يكن لمنزلك مكان مثل هذا ، فلا داعي للقلق ، يمكنك تحقيق نفس التأثير مع ضوء معين للنباتات.

  أنظر أيضا: 14 مطبخ عملي ومنظم بأسلوب المدخل

  

  بين 1 و 3 أسابيع ، ستتمكن بالفعل من استهلاك بعض. ستكون الخضار جاهزة للاستهلاك عندما يصل ارتفاعها إلى حوالي 5 سم. احرص على عدم حصاد الخضر الصغيرة في وقت مبكر جدًا: الأوراق الصغيرة الأولى التي تظهر لا تزال من البذور.

  نصيحة أن يكون لديك دائمًا نباتات صغيرة على مائدتك هي زرع بذور جديدة أثناء الحصاد.

  الوصفات

  

  اطّلع على بعض الاقتراحات لإضافة لمسة من النكهة إلى أطباقك المفضلة!

  • سلطة السبانخ مع زيت الزيتون والبيستو
  • همبرغر مع الخضر الصغيرة من الملفوف
  • بيتزا مع خضار صغيرة من الريحان
  • معكرونة بالثوم والزيت مع خضار صغيرة من الجرجير
  • عجة مع خضروات مجهرية من جرجير البروكلي

  أفكار الحدائق الصغيرة

  تحقق من بعض الأفكار للأواني وحديقة صغيرة!

  خاص: 7 نباتات آمنة وتعليمية وممتعة للأطفال
• حدائق وحدائق نباتية جميلة ومرنة: كيفية زراعة وردة الصحراء
• حدائق وحدائق نباتية ما هو Urban Jungle وكيف يمكنك تصميمه في المنزل