Ano ang microgreens

Naisip mo na ba kung maaari kang magkaroon ng hardin sa maliit na sukat, na gumagawa ng maliliit na bagay para sa pagkonsumo sa itaas ng yun? Ang mga microgreen ay isang trend na magpapanalo sa iyong puso. Ang microgreens, o microgreens (sa Ingles), ay ang mga batang halaman, mas lumaki ng kaunti kaysa sa mga usbong, ngunit hindi pa ganap na nasa hustong gulang. Ang mga karaniwang gulay gaya ng labanos, alfalfa, at spinach ay maaaring itanim bilang microgreens.

Dahil mga batang halaman pa sila, marami silang sustansya at maraming lasa! Ginagamit ito ng mga chef sa buong mundo sa mga entree at salad. At ang pinakamagandang bahagi ay maaari mong palaguin ang mga ito sa maliit na espasyo.

Pagpapalaki ng

Ang paglaki ng mga microgreen ay halos kapareho sa pagkakaroon ng tradisyonal na hardin ng halamang-gamot . Ang kailangan mo lang ay mga buto, substrate at isang maliwanag na lugar. Ang mga buto ng microgreen ay kapareho ng mga buto ng mga regular na gulay. Walang kinakailangang espesyal na kagamitan, isang malinis na kahon o iba pang lalagyan na may sapat na lalim upang hawakan ang substrate.

Tingnan din

• Tingnan kung paano magtanim ng mga microgreen sa bahay . Napakadali!
• Small Garden: 60 Models, Project Ideas and Inspirations

Step by step

Ang unang hakbang ay maglagay ng kaunting substrate (higit pa o mas mababa sa taas ng dalawang daliri), pinatuyo, sa iyong piniling palayok. ikalat ang mga butopantay-pantay at takpan sila ng isa pang manipis na layer ng bahagyang mamasa-masa na lupa. Ang pangalawang hakbang ay takpan ang iyong lalagyan, nakakatulong itong mapanatili ang kahalumigmigan. Kapag nagsimulang tumubo ang mga buto, alisin ang takip at diligan ang mga ito palagi: ang mainam ay i-spray ang iyong microgarden dalawang beses sa isang araw.

Isang window sill 9>, ang balkonahe, o anumang sulok na may maliwanag na ilaw ay magiging perpekto para sa iyong mga microgreen. Kung ang iyong bahay ay walang lugar na tulad nito, huwag mag-alala, makakamit mo ang parehong epekto sa isang partikular na ilaw para sa mga halaman.

Sa pagitan ng 1 at 3 linggo , makakakain ka na ng ilan. Ang mga gulay ay magiging handa para sa pagkonsumo kapag sila ay umabot sa 5 cm ang taas. Mag-ingat na huwag masyadong maagang anihin ang iyong mga microgreen: ang unang maliliit na dahon na lumilitaw ay mula pa rin sa mga buto.

Ang isang tip upang laging magkaroon ng microgreens sa iyong mesa ay ang magtanim ng mga bagong buto habang ikaw ay nag-aani.

Mga Recipe

Tumingin ng ilang mungkahi upang magdagdag ng kakaibang lasa na may microgreens sa iyong mga paboritong pagkain!

• spinach microgreens salad na may langis ng oliba at pesto
• hamburger na may micro greens ng repolyo
• pizza na may micro greens ng basil
• pasta sa bawang at mantika na may micro greens ng arugula
• omelet na may micro greens ng arugula broccoli

Mga ideya sa Microgardens

Tingnan ang ilang ideya para sa mga kaldero atmicrogreen na hardin!