Mikroyashillar nima?

Siz hech o'ylab ko'rganmisiz, sizda mikro miqyosdagi bog'ingiz bo'lishi mumkin, buning ustiga iste'mol qilish uchun mayda-chuyda narsalar ishlab chiqariladi. bu? Microgreens - bu sizning yuragingizni zabt etadigan tendentsiya. Microgreens yoki microgreens (ingliz tilida) yosh o'simliklar, nihollardan bir oz ko'proq o'sadi, lekin hali to'liq voyaga etmagan. Turp, beda va ismaloq kabi oddiy sabzavotlarni mikroyashil o'simliklar sifatida etishtirish mumkin.

Ular hali yosh o'simliklar bo'lgani uchun ular juda ko'p ozuqa moddalari va juda ko'p ta'mga ega! Butun dunyodagi oshpazlar ularni taomlar va salatlarda ishlatishadi. Va eng yaxshi tomoni shundaki, siz ularni kichik joylarda etishtirishingiz mumkin.

O'stirish

Mikro yashil o'simliklarni etishtirish an'anaviy o'tlar bog'iga ega bo'lishga juda o'xshaydi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - urug'lar, substrat va yorqin joy. Microgreen urug'lari oddiy sabzavotlar bilan bir xil urug'lardir. Hech qanday maxsus asbob-uskunalar kerak emas, faqat toza quti yoki substratni saqlash uchun etarlicha chuqurlikdagi boshqa idish.

Shuningdek qarang

• Uyda mikroyashillarni qanday etishtirishni ko'ring. . Bu juda oson!
• Kichik bog': 60 ta model, loyiha g'oyalari va ilhomlari

Bosqichma-bosqich

Birinchi qadam - ozgina substrat qo'yish (ko'proq yoki ikki barmoq balandligida kamroq), drenajlangan, siz tanlagan qozonda. urug'larni tarqatingteng ravishda va ularni bir oz nam tuproqning yana bir nozik qatlami bilan yoping. Ikkinchi qadam - idishingizni yopish, bu namlikni saqlab qolishga yordam beradi. Urug'lar unib chiqa boshlaganda, qopqog'ini olib tashlang va ularni doimo sug'orib turing: ideali - kuniga ikki marta bog'ingizni püskürtmek.

Deraza tokchasi 9>, Balkon yoki yaxshi yoritilgan har qanday burchak sizning mikroko'llaringiz uchun juda mos keladi. Agar sizning uyingizda bunday joy bo'lmasa, tashvishlanmang, siz o'simliklar uchun maxsus yorug'lik bilan bir xil effektga erishishingiz mumkin.

1 va 3 haftalar orasida. , siz allaqachon bir qismini iste'mol qila olasiz. Sabzavotlar taxminan 5 sm balandlikda iste'mol qilishga tayyor bo'ladi. Mikroko‘katlarni erta yig‘ib olishdan ehtiyot bo‘ling: birinchi mayda barglar hali urug‘dan chiqadi.

O‘rim-yig‘im paytida yangi urug‘larni eking.

Retseptlar

Sevimli taomlaringizga mikroko'katlar bilan lazzat qo'shish bo'yicha ba'zi takliflarni ko'ring!

• zaytun moyi va pesto qo'shilgan ismaloq mikroyashil salat
• mikro ko'katli karamli gamburger
• rayhon mikroko'katlari bilan pizza
• sarimsoqli makaron va rukkola mikroko'katlari bilan yog'li
• rukkoli brokkoli mikroko'katlari bilan omlet

Microgardens g'oyalari

Kostryulkalar uchun ba'zi g'oyalarni ko'rib chiqing.mikroyashil bog'!