Microgreens: was sie sind und wie Sie sie selbst anbauen können

18-10-202318-10-2023 Brandon Miller

Inhaltsverzeichnis

Was sind Mikrogrüns?

Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, einen Garten in Mikrogröße anzulegen und dabei auch noch kleine Dinge für den Verzehr zu produzieren? Microgreens sind ein Trend, der Ihr Herz erobern wird. Microgreens sind junge Pflanzen, die etwas größer als Sprossen, aber noch nicht ausgewachsen sind. Gewöhnliches Gemüse wie Radieschen, Alfalfa und Spinat können alsMikrogrüns.

Da es sich um junge Pflanzen handelt, enthalten sie viele Nährstoffe und viel Geschmack! Köche auf der ganzen Welt verwenden sie für Vorspeisen und Salate. Und das Beste daran ist, dass man sie in kleine Räume.

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Wie man wächst

Der Anbau von Microgreens ähnelt dem eines traditionellen Kräutergartens. Alles, was Sie brauchen, sind Samen, ein Substrat und ein helles Plätzchen. Microgreens-Samen sind die gleichen Samen wie normale Gemüsesorten. Sie brauchen keine spezielle Ausrüstung, sondern nur eine Kiste oder einen anderen Behälter, der sauber und tief genug ist, um das Substrat aufzunehmen.

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Schritt für Schritt

Als Erstes geben Sie ein wenig Substrat (etwa so groß wie zwei Finger) in das Gefäß Ihrer Wahl. Verteilen Sie die Samen gleichmäßig und bedecken Sie sie mit einer weiteren dünnen Schicht leicht feuchter Erde. Als Zweites decken Sie das Gefäß ab, damit die Feuchtigkeit erhalten bleibt. Wenn die Samen zu keimen beginnen, entfernen Sie die Abdeckung und gießen Sie sie ständig: Am besten besprühen Sie IhrMikro-Garten zweimal täglich.

Eine Brüstung aus Fenster Wenn Ihr Haus nicht über einen solchen Platz verfügt, können Sie denselben Effekt auch mit einer speziellen Pflanzenleuchte erzielen.

Das Gemüse ist verzehrfertig, wenn es etwa 5 cm hoch ist. Achten Sie darauf, dass Sie Ihr Mikrogemüse nicht zu früh ernten: Die ersten Blätter, die erscheinen, sind noch von den Samen.

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Ein Tipp, um immer Mikrogemüse auf dem Tisch zu haben, ist es, bei der Ernte neue Samen zu pflanzen.

Rezepte

Hier sind einige Vorschläge, wie Sie Ihren Lieblingsgerichten mit Mikrogrün einen Hauch von Geschmack verleihen können!

Spinat-Mikroblattsalat mit Olivenöl und Pesto
Hamburger mit Mikrokohlgemüse
Pizza mit Basilikum-Mikrogemüse
Knoblauch-Öl-Pasta mit Rucola-Mikrogemüse
Omelett mit Brokkoli-Micro-Gemüse

Mikro-Garten-Ideen

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Brandon Miller

Brandon Miller ist ein versierter Innenarchitekt und Architekt mit über einem Jahrzehnt Erfahrung in der Branche. Nach Abschluss seines Architekturstudiums arbeitete er mit einigen der besten Designfirmen des Landes zusammen, verfeinerte seine Fähigkeiten und lernte die Besonderheiten des Fachgebiets kennen. Schließlich machte er sich selbstständig und gründete sein eigenes Designbüro, das sich darauf konzentrierte, schöne und funktionale Räume zu schaffen, die perfekt den Bedürfnissen und Vorlieben seiner Kunden entsprechen.Über seinen Blog „Follow Interior Design Tips, Architecture“ teilt Brandon seine Erkenntnisse und sein Fachwissen mit anderen, die sich für Innenarchitektur und Architektur begeistern. Aufgrund seiner langjährigen Erfahrung gibt er wertvolle Ratschläge zu allen Themen, von der Auswahl der richtigen Farbpalette für einen Raum bis hin zur Auswahl der perfekten Möbel für einen Raum. Mit einem scharfen Blick fürs Detail und einem tiefen Verständnis der Prinzipien, die großartigem Design zugrunde liegen, ist Brandons Blog eine Anlaufstelle für alle, die ein atemberaubendes und funktionales Zuhause oder Büro schaffen möchten.