마이크로그린이란 무엇입니까

마이크로 규모의 정원을 가질 수 있다고 생각해 본 적이 있습니까? 저것? Microgreens는 당신의 마음을 사로잡을 트렌드입니다. Microgreens 또는 microgreens(영어로)는 새싹보다 약간 더 자랐지만 아직 완전히 자란 어린 식물입니다. 무, 알팔파, 시금치와 같은 일반적인 야채는 마이크로 그린으로 재배할 수 있습니다.

아직 어린 식물이기 때문에 많은 영양분과 많은 풍미를 가지고 있습니다! 전 세계의 셰프들이 앙트레와 샐러드에 사용합니다. 그리고 가장 좋은 점은 작은 공간

성장

마이크로그린 재배는 전통적인 허브 정원을 갖는 것과 매우 유사합니다. 씨앗, 기질 및 밝은 부분만 있으면 됩니다. Microgreen 종자는 일반 채소와 동일한 종자입니다. 특별한 장비는 필요하지 않으며, 깨끗한 상자나 기판을 담을 수 있는 깊이의 기타 용기만 있으면 됩니다.

참조

• 집에서 마이크로그린을 재배하는 방법 알아보기 . 매우 쉽습니다!
• 작은 정원: 60개의 모델, 프로젝트 아이디어 및 영감

단계별

첫 번째 단계는 약간의 기질(더 많거나 두 손가락 높이에서 덜) 물기를 빼고 선택한 냄비에 담습니다. 씨를 뿌리다약간 축축한 토양의 또 다른 얇은 층으로 고르게 덮으십시오. 두 번째 단계는 용기를 덮는 것입니다. 이것은 습기를 유지하는 데 도움이 됩니다. 씨앗이 발아하기 시작하면 덮개를 제거하고 지속적으로 물을 줍니다. 이상적으로는 미세 정원에 하루에 두 번 분무하는 것입니다.

창틀 9>, 발코니 또는 조명이 밝은 모든 코너는 마이크로그린에 적합합니다. 집에 이런 공간이 없더라도 걱정하지 마세요. 식물 전용 조명으로 동일한 효과를 얻을 수 있습니다.

1주에서 3주 사이 , 당신은 이미 일부를 소비할 수 있습니다. 야채는 높이가 약 5cm에 도달하면 먹을 수 있습니다. 마이크로그린을 너무 일찍 수확하지 않도록 주의하세요. 첫 번째 작은 잎은 아직 씨앗에서 나옵니다.

테이블에 마이크로그린을 항상 두는 팁은 수확할 때 새 씨앗을 심는 것입니다.

레시피

마이크로그린으로 좋아하는 요리에 풍미를 더하는 몇 가지 제안을 확인하세요!

• 올리브 오일과 페스토를 곁들인 시금치 마이크로그린 샐러드
• 양배추를 곁들인 햄버거
• 바질을 곁들인 피자
• 아루굴라를 곁들인 마늘과 오일 파스타
• 아루굴라 브로콜리를 곁들인 오믈렛

마이크로가든 아이디어

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