Zer dira mikroberdeak

Inoiz pentsatu al duzu lorategi bat mikro-eskala batean eduki zitekeela, kontsumitzeko gauza txikiak ekoiztuz? hori? Mikroberdeak zure bihotza irabaziko duen joera dira. Mikroberdeak edo mikroberdeak (ingelesez), landare gazteak dira, kimuak baino pixka bat haziagoak, baina oraindik guztiz helduak ez direnak. Barazki arruntak, esate baterako, errefauak, alpapa eta espinakak mikroberde gisa hazi daitezke.

Oraindik landare gazteak direnez, mantenugai asko eta zapore asko biltzen dituzte! Mundu osoko sukaldariek sarrera eta entsaladan erabiltzen dituzte. Eta onena da espazio txikietan hazi ditzakezula.

Haztea

Mikroberdeak haztea belar baratze tradizional bat izatearen oso antzekoa da. Behar duzun guztia haziak, substratua eta leku distiratsua dira. Microgreen haziak barazki arrunten hazi berberak dira. Ez da ekipamendu espezializaturik behar, kutxa garbi bat edo beste edukiontzi bat besterik ez da substratuari eusteko sakonera.

Ikus ere

• Ikusi etxean mikroberdeak nola hazten diren. . Oso erraza da!
• Lorategi txikia: 60 eredu, proiektu-ideia eta inspirazio

Pausoz pauso

Lehenengo pausoa substratu apur bat jartzea da (gehiago edo gutxiago bi hatzen altueran), xukatuta, nahi duzun lapikoan. zabaldu haziakuniformeki eta estali apur bat hezetutako lurzoruaren beste geruza mehe batekin. Bigarren urratsa zure ontzia estaltzea da, honek hezetasuna mantentzen laguntzen du. Haziak ernetzen hasten direnean, kendu estalkia eta ureztatu etengabe: aproposa da zure mikrolorategia egunean bitan ihinztatzea.

Leiho-espaiola bat 9>, balkoia, edo ondo argiztatuta dagoen edozein txoko ezin hobea izango da zure mikroberdeetarako. Zure etxeak ez badu horrelako lekurik, lasai, landareentzako argi espezifiko batekin efektu bera lor dezakezu.

Aste 1 eta 3 artean. , dagoeneko batzuk kontsumitu ahal izango dituzu. Barazkiak prest egongo dira 5 cm-ko altuerara iristen direnean. Kontuz zure mikroberdeak goizegi ez biltzea: ateratzen diren lehen hosto txikiak hazietatik daude oraindik.

Mikroberdeak mahai gainean beti edukitzeko aholku bat biltzean hazi berriak landatzea da.

Errezetak

Ikusi iradokizun batzuk zure plater gogokoenei mikroberdeekin zapore ukitua emateko!

• Espinakak mikroberdeen entsalada oliba olioarekin eta pestoarekin
• hanburgesa aza mikro berdeekin
• pizza albahaka mikro berdeekin
• pasta baratxuriarekin eta olioarekin rukularen mikro berdeekin
• tortilla errukula brokoli mikro berdeekin

Mikrolorategien ideiak

Begiratu lapikoetarako ideia batzuk etalorategi mikroberdea!