मायक्रोग्रीन म्हणजे काय

तुम्ही कधी विचार केला आहे का की तुमच्याकडे मायक्रो स्केलवर बाग असू शकते का, ज्याच्या वापरासाठी छोट्या छोट्या गोष्टी तयार करता येतील. ते? मायक्रोग्रीन्स हा एक ट्रेंड आहे जो तुमचे मन जिंकेल. मायक्रोग्रीन्स, किंवा मायक्रोग्रीन्स (इंग्रजीमध्ये), ही तरुण रोपे आहेत, जी अंकुरांपेक्षा थोडी जास्त वाढतात, परंतु अद्याप पूर्णतः प्रौढ नाहीत. मुळा, अल्फल्फा आणि पालक यांसारख्या सामान्य भाज्या मायक्रोग्रीन म्हणून पिकवता येतात.

ते अजूनही तरुण वनस्पती असल्याने, त्यामध्ये भरपूर पोषक आणि भरपूर चव असते! जगभरातील शेफ त्यांचा वापर एंट्री आणि सॅलडमध्ये करतात. आणि सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे तुम्ही त्यांना लहान जागेत वाढवू शकता.

वाढणे

मायक्रोग्रीन वाढवणे हे पारंपारिक औषधी वनस्पतींच्या बागेसारखेच आहे. आपल्याला फक्त बियाणे, सब्सट्रेट आणि एक चमकदार जागा आवश्यक आहे. मायक्रोग्रीन बिया नेहमीच्या भाज्यांसारख्याच बिया असतात. कोणत्याही विशेष उपकरणाची गरज नाही, फक्त एक स्वच्छ बॉक्स किंवा इतर कंटेनर इतका खोल ठेवा की सब्सट्रेट ठेवा.

हे देखील पहा

• घरी मायक्रोग्रीन कसे वाढवायचे ते पहा . हे खूप सोपे आहे!
• छोटी बाग: 60 मॉडेल, प्रकल्प कल्पना आणि प्रेरणा

स्टेप बाय स्टेप

पहिली पायरी म्हणजे थोडे सब्सट्रेट टाकणे (अधिक किंवा दोन बोटांच्या उंचीवर कमी), निचरा, तुमच्या आवडीच्या भांड्यात. बिया पसरवासमान रीतीने आणि किंचित ओलसर मातीच्या दुसर्या पातळ थराने झाकून टाका. दुसरी पायरी म्हणजे तुमचा कंटेनर झाकणे, हे ओलावा टिकवून ठेवण्यास मदत करते. जेव्हा बिया उगवू लागतात, तेव्हा आच्छादन काढून टाका आणि त्यांना सतत पाणी द्या: तुमच्या मायक्रोगार्डनवर दिवसातून दोनदा फवारणी करणे हा आदर्श आहे.

खिडकीची चौकट 9>, बाल्कनी किंवा कोणताही कोपरा जो उत्तम प्रकारे प्रकाशित असेल तो तुमच्या मायक्रोग्रीनसाठी योग्य असेल. जर तुमच्या घरात अशी जागा नसेल, तर काळजी करू नका, तुम्ही वनस्पतींसाठी विशिष्ट प्रकाशाने समान परिणाम साध्य करू शकता.

१ ते ३ आठवड्यांदरम्यान , तुम्ही आधीच काही वापरण्यास सक्षम असाल. भाजीपाला 5 सेंटीमीटर उंचीवर पोहोचल्यावर वापरासाठी तयार होईल. तुमच्या मायक्रोग्रीनची फार लवकर कापणी न करण्याची काळजी घ्या: पहिली छोटी पाने जी बियाण्यांमधूनच उगवतात.

तुमच्या टेबलावर नेहमी मायक्रोग्रीन ठेवण्याची एक टीप म्हणजे तुम्ही कापणी करता तेव्हा नवीन बिया लावा.

पाककृती

तुमच्या आवडत्या पदार्थांना मायक्रोग्रीनसह चव जोडण्यासाठी काही सूचना पहा!

• ऑलिव्ह ऑइल आणि पेस्टोसह पालक मायक्रोग्रीन्स सॅलड
• कोबीच्या सूक्ष्म हिरव्या भाज्यांसह हॅम्बर्गर
• तुळशीच्या सूक्ष्म हिरव्या भाज्यांसह पिझ्झा
• लसणातील पास्ता आणि अरुगुलाच्या सूक्ष्म हिरव्या भाज्यांसह तेल
• अरुगुला ब्रोकोलीच्या सूक्ष्म हिरव्या भाज्यांसह ऑम्लेट

मायक्रोगार्डनच्या कल्पना

भांडीसाठी काही कल्पना पहा आणिसूक्ष्म हरित बाग!