Apakah itu mikrohijau

Pernahkah anda terfikir jika anda boleh mempunyai taman pada skala mikro, menghasilkan perkara kecil untuk dimakan di atas itu? Microgreens adalah trend yang akan memenangi hati anda. Microgreens, atau microgreens (dalam bahasa Inggeris), ialah tumbuhan muda, lebih besar sedikit daripada pucuk, tetapi belum dewasa sepenuhnya. Sayuran biasa seperti lobak, alfalfa dan bayam boleh ditanam sebagai mikrohijau.

Oleh kerana ia masih tumbuhan muda, ia membungkus banyak nutrien dan banyak rasa! Chef di seluruh dunia menggunakannya dalam hidangan pembuka dan salad. Dan bahagian yang terbaik ialah anda boleh menanamnya di ruang kecil.

Menanam

Menanam mikrohijau sangat serupa dengan memiliki taman herba tradisional . Apa yang anda perlukan hanyalah benih, substrat dan tempat terang. Benih mikrohijau adalah benih yang sama seperti sayuran biasa. Tiada peralatan khusus diperlukan, hanya kotak bersih atau bekas lain yang cukup dalam untuk menampung substrat.

Lihat juga

• Lihat cara menanam mikrohijau di rumah . Ianya sangat mudah!
• Small Garden: 60 Model, Idea Projek dan Inspirasi

Langkah demi langkah

Langkah pertama ialah meletakkan sedikit substrat (lebih atau kurang pada ketinggian dua jari), toskan, dalam periuk pilihan anda. sebarkan benihrata dan tutupnya dengan satu lagi lapisan nipis tanah yang sedikit lembap. Langkah kedua ialah menutup bekas anda, ini membantu mengekalkan kelembapan. Apabila benih mula bercambah, keluarkan penutup dan siramkannya secara berterusan: yang ideal ialah menyembur taman mikro anda dua kali sehari.

Ambang tingkap 9>, balkoni, atau mana-mana sudut yang diterangi dengan baik akan sesuai untuk mikrohijau anda. Jika rumah anda tidak mempunyai tempat seperti ini, jangan risau, anda boleh mencapai kesan yang sama dengan cahaya khusus untuk tumbuhan.

Antara 1 dan 3 minggu , anda sudah boleh mengambil sedikit. Sayuran akan sedia untuk dimakan apabila mencapai ketinggian kira-kira 5 cm. Berhati-hati untuk tidak menuai mikrohijau anda terlalu awal: daun kecil pertama yang muncul masih daripada biji benih.

Petua untuk sentiasa mempunyai mikrohijau di atas meja anda adalah dengan menanam benih baru semasa anda menuai.

Resipi

Lihat beberapa cadangan untuk menambah sentuhan rasa dengan mikrohijau pada hidangan kegemaran anda!

• salad sayur mikro bayam dengan minyak zaitun dan pesto
• hamburger dengan sayur-sayuran mikro kubis
• piza dengan sayur-sayuran mikro selasih
• pasta dalam bawang putih dan minyak dengan sayur-sayuran mikro arugula
• telur dadar dengan sayur-sayuran mikro arugula brokoli

Idea Microgardens

Lihat beberapa idea untuk pasu dantaman hijau mikro!