Barbecue is ien fan 'e grutte hertstochten fan Brazilianen. Mar, sa't wy witte, hoewol it foar in protte gesinnen yn it wykein en op feestdagen oanwêzich is, is it net altyd sa ienfâldich om it type barbecue te kiezen dat jo thús hawwe wolle - yn 't algemien, bûten, mei structuur voor het grillen van vlees.

“Foar gesinnen dy’t graach famylje en freonen byelkoar sammelje, jouwe wy altyd spesjaal omtinken oan it bûtengebiet en de barbecue. Om it perfekte formaat te besluten, hawwe wy rekken holden mei de behoeften fan 'e omjouwing, de ynwenners, lykas har foarkarren en winsken ", seit arsjitekt Giselle Macedo, partner fan ynterieurûntwerper Patricia Covolo op it kantoar Macedo e Covolo .

Tsjin de mooglikheden dy't de merk biedt, ferklearje se dat it ferskaat oan modellen mei ferskillende dimensjes, lykas operearjende modus, it beslút dreech makket. Belibbe, it duo presintearret hjirûnder de ferskillen en punten dy't se beskôgje foardat se de ideale barbecue foar elk projekt oantsjutte.

Soarten barbecue

1. Houtskoal

Dit is it populêrste model yn Brazylje en syn manier fan ferljochting omfettet de meast tradisjonele regeling: it brûken fan houtskoal en alkohol. Foar kenners sit it ferskil yn 'e koale ember, by steat om de smaak fan it iten te fersterkjen.

It negative punt is de reek dat dit patroan yn steat is ompleagje. "Dus, wy jouwe net op om in goede kap of afzuigkap te beskôgjen om it ûngemak op te lossen dat de oermjittige geur feroarsaket foar ynwenners en har gasten yn sokke bysûndere mominten", lit Patricia Covolo sjen.

2. Breath

It adembarbecue-model brûkt ek houtskoal, mar it is draachber en beskikber yn ferskate maten. Hoewol brûkt yn lytsere hoemannichten yn gourmetgebieten , is it foardielich om't it bedekt is, wat de smaak fan it fleis fersterket.

De ynstelling is ideaal foar dyjingen dy't mobyl wêze wolle by it barbecuejen , om't it kin wurde oerbrocht fan it iene plak nei it oare, neist dat it in goede opsje is foar dyjingen dy't yn lytse romten wenje.

3. Gas

Wurkje as in tradisjonele kachel, de gasbarbecue hat ferljochting ferienfâldige, kin maklik ferfierd wurde, is ekologyske en krêftiger. Foar syn ynstallaasje freget it in klep foar ferbining mei ierdgas of LPG - in faktor dy't de ynstallaasje komplekser makket.

Neffens de arsjitekt Giselle Macedo is de gasbarbecue ien fan 'e meast geskikte modellen foar dy dy't freegje omfoar de deistige praktyk en frije tiid.

“Njonken dat it net in soad reek genereart, wurdt it yn sekonden ferljochte, wat feestdagen en it ûntfangen noch nofliker meitsje. As útkearing hat de gasthear gjin lêst fan rommel en swier skjinmeitsjen fuort nei it feest”, stelt er.

4. Elektrysk

De elektryske grill is in oar ark dat technology hat jûn om it deistich libben makliker te meitsjen. Hiel praktysk, har ynstallaasjemetoade is noch ienfâldiger, om't it elektryske stroom nedich is, krekt as alle oare elektroanyske apparatuer.

De ferzje wurdt oanrikkemandearre foar lytse gebieten, wêrtroch it gemak fan it koekjen fan fleis en it skjinmeitsjen fan post-evenemint is. "Guon typen meitsje it sels mooglik om te bewegen en de temperatuer oan te passen", meldt Patricia.

Barbecueformaten

Binnen ynterieurarsjitektuer, it duo fan Macedo e Covolo-kantoar meldt dat it projekt kin rekkenje op ferskate modellen, de populêrste binne:

1. De prefab, mei de skoarstien en de kap produsearre yn beton en klear foar ynstallaasje;
2. De swivel, wêrtroch iten kin draaie;
3. De ynboude, faak brûkt yn gourmetgebieten fan apparteminten fanwegen de romte dy't it slagget om te optimalisearjen.

“Yn dit gefal fan de pre-moulded ferzje, it is de muoite wurdich opskriuwen dat it materiaal is waarmte-resistant en foarkomtformaasje fan grutte reekwolken”, begeliedt Giselle. Wat de ynterne struktuer oanbelanget is it mooglik om ûnder oare izer, mitselwurk en glês te beskôgjen.

De kap

Foar de barbecue gebiet, de kap is in fûnemintele elemint, sa't it foarkomt de accumulation fan reek en minne geur yn it miljeu. Ek makket se de oare deis folle rêstiger foar skjinmeitsjen. Se wurde fûn yn ferskillende stilen, maten en modellen oankocht neffens it beëage ûntwerp en de piipeigenskippen fan 'e omjouwing.