Barbeque ni mojawapo ya matamanio makubwa ya Wabrazili. Lakini, kama tunavyojua vyema, ingawa huwapo wikendi na likizo kwa familia nyingi, si rahisi kila wakati kuchagua aina ya choma unayotaka kuwa nayo nyumbani – kwa ujumla, nje, na muundo wa kuchoma nyama.

“Kwa familia zinazopenda kukusanya familia na marafiki, sisi huzingatia sana eneo la nje na nyama choma kila wakati. Ili kuamua muundo kamili, tulizingatia mahitaji ya mazingira, wakazi, pamoja na mapendekezo na tamaa zao ", anasema mbunifu Giselle Macedo, mshirika wa mtengenezaji wa mambo ya ndani Patricia Covolo katika ofisi Macedo e Covolo. .

Katikati ya uwezekano ambao soko linatoa, wanaeleza kuwa aina mbalimbali za miundo yenye ukubwa tofauti, pamoja na hali ya uendeshaji, hufanya uamuzi kuwa mgumu. Wawili hao wana uzoefu, wanawasilisha chini ya tofauti na pointi wanazozingatia kabla ya kubainisha nyama choma moto kwa kila mradi.

Aina za nyama choma

1. Mkaa

Huu ndio mtindo maarufu zaidi nchini Brazili na njia yake ya kuangaza inahusisha mpangilio wa kitamaduni zaidi: matumizi ya mkaa na pombe. Kwa wajuzi, tofauti ni katika makaa ya mawe, yenye uwezo wa kuimarisha ladha ya chakula.kutania. "Kwa hivyo, hatukati tamaa kufikiria kofia nzuri au kofia ya dondoo ili kutatua usumbufu ambao harufu nyingi husababisha kwa wakaazi na wageni wao wakati wa matukio kama haya maalum", anafichua Patricia Covolo.

2. Pumzi

Mtindo wa barbeque ya kupumua pia hutumia makaa, lakini inabebeka na inapatikana kwa ukubwa tofauti. Ingawa inatumika kwa idadi ndogo katika maeneo ya kitamu , ni ya manufaa kwa sababu imefunikwa, ambayo huongeza ladha ya nyama.

Mpangilio ni bora kwa wale wanaotaka kuhama wakati wa kuchoma nyama. , kwa kuwa inaweza kuhamishwa kutoka sehemu moja hadi nyingine, pamoja na kuwa chaguo nzuri kwa wale wanaoishi katika nafasi ndogo.

3. Gesi

Inafanya kazi kama jiko la kitamaduni, barbeque ya gesi imerahisisha mwanga, inaweza kusafirishwa kwa urahisi, ni ya kiikolojia na yenye nguvu zaidi. Kwa ajili ya usakinishaji wake, inahitaji vali ya kuunganishwa kwa gesi asilia au LPG - jambo linalofanya usakinishaji wake kuwa mgumu zaidi.

Kulingana na mbunifu Giselle Macedo, barbeque ya gesi ni mojawapo ya miundo inayofaa zaidi kwa hizo. wanaoulizakwa vitendo vya kila siku na wakati wa burudani.

“Mbali na kutotoa moshi mwingi, huwashwa kwa sekunde, na kufanya siku za karamu na kitendo cha kupokea kuwa cha kufurahisha zaidi. Kama manufaa, mwenyeji hapati shida na fujo na usafishaji mkubwa mara tu baada ya karamu”, anahoji.

4. Umeme

Mchoro wa umeme ni zana nyingine ambayo teknolojia imetoa ili kurahisisha maisha ya kila siku. Inafaa kabisa, njia yake ya kusakinisha ni rahisi zaidi, kwa kuwa inahitaji mkondo wa umeme, kama kifaa kingine chochote cha kielektroniki.

Toleo hili linapendekezwa kwa maeneo madogo, ili kurahisisha kupikia nyama na kusafisha tukio la posta. "Baadhi ya aina hata hurahisisha kuzunguka na kurekebisha halijoto", anaripoti Patricia.

Miundo ya barbeque

Ndani ya usanifu wa ndani, wawili hao wa Macedo Ofisi ya e Covolo inaripoti kwamba mradi huo unaweza kutegemea mifano kadhaa, maarufu zaidi ni:

1. The precast, pamoja na chimney na kofia zinazozalishwa kwa saruji na tayari kwa ajili ya ufungaji;
2. Kuzunguka, ambayo huruhusu chakula kuzunguka;
3. Iliyojengewa ndani, ambayo hutumiwa sana katika maeneo ya kupendeza ya vyumba kwa sababu ya nafasi ambayo inaweza kuongeza.

“Katika hali hii ya toleo la awali la molded, ni muhimu kuzingatia kwamba nyenzo ni sugu ya joto na huzuiamalezi ya mawingu makubwa ya moshi”, anaongoza Giselle. Kuhusu muundo wa ndani, inawezekana kuzingatia chuma, uashi na kioo, kati ya vifaa vingine.

Hood

Kwa eneo la barbeque, hood ni kipengele cha msingi, kwani inazuia mkusanyiko wa moshi na harufu mbaya katika mazingira. Pia, yeye hufanya siku inayofuata iwe ya amani zaidi kwa kusafisha. Zinapatikana katika mitindo tofauti, saizi na mifano iliyopatikana kulingana na muundo uliokusudiwa na sifa za bomba la mazingira.