Barbeque adalah salah satu kegemaran orang Brasil. Namun, seperti yang kita ketahui, meskipun hadir di akhir pekan dan hari libur banyak keluarga, tidak selalu sesederhana itu. pilih jenis barbekyu yang ingin Anda miliki di rumah - secara umum, di area luar, dengan struktur untuk memanggang daging.

Lihat juga: 5 kiat untuk membuat bunga Anda bertahan lebih lama

"Untuk keluarga yang suka berkumpul dengan keluarga dan teman, kami selalu mendedikasikan perhatian khusus pada area luar ruangan dan barbekyu. Untuk menentukan format yang sempurna, kami mempertimbangkan kebutuhan lingkungan, penghuni, serta preferensi dan keinginan mereka," kata arsitek Giselle Macedo, mitra desainer interior Patricia Covolo di kantor Macedo dan Covolo.

Di tengah-tengah kemungkinan yang ditawarkan pasar, mereka menjelaskan bahwa variasi model dengan ukuran yang berbeda, serta mode operasi, membuat keputusan menjadi sulit. Berpengalaman, duo ini menyajikan di bawah ini perbedaan dan poin-poin yang mereka pertimbangkan sebelum menentukan pemanggang barbekyu yang ideal untuk setiap proyek.

Jenis-jenis barbekyu

1. batu bara

Ini adalah model yang paling populer di Brasil dan cara penyalaannya melibatkan pengaturan yang paling tradisional: penggunaan arang dan alkohol. Bagi para penikmat, perbedaannya terletak pada bara arang, yang mengintensifkan cita rasa makanan.

Poin negatifnya adalah asap Oleh karena itu, kami tidak menyerah untuk mempertimbangkan kap mesin atau kipas angin yang baik untuk mengatasi ketidaknyamanan yang ditimbulkan oleh bau yang berlebihan bagi para penghuni dan tamu mereka pada saat-saat istimewa seperti itu", ungkap Patricia Covolo.

2. napas

Model pemanggang barbekyu juga menggunakan arang, tetapi model ini portabel dan tersedia dalam berbagai ukuran. area gourmet Hal ini menguntungkan karena memiliki penutup, yang meningkatkan rasa daging.

Pengaturan ini sangat ideal bagi mereka yang ingin berpindah-pindah saat memanggang, karena dapat dipindahkan dari satu tempat ke tempat lain, serta menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang tinggal di ruangan kecil.

3. gas

Berfungsi seperti kompor tradisional, barbekyu gas memiliki pencahayaan yang disederhanakan, dapat diangkut dengan mudah, lebih ekologis dan bertenaga. Untuk pemasangannya, diperlukan katup untuk koneksi ke gas alam atau LPG - sebuah faktor yang membuat pemasangannya lebih kompleks.

Dapur gourmet dengan barbekyu menyempurnakan apartemen berukuran 80 m²

Konstruksi Bagaimana agar tidak salah memilih barbekyu untuk apartemen baru?

Rumah dan flat Flat seluas 230 m² ini memiliki barbekyu di ruang tamu untuk pertemuan keluarga

Menurut arsitek Giselle Macedo, barbekyu gas adalah salah satu model yang paling cocok untuk mereka yang menginginkan kepraktisan dalam kehidupan sehari-hari dan saat-saat santai.

"Selain tidak menimbulkan asap dalam jumlah besar, alat ini menyala dalam hitungan detik, sehingga membuat hari pesta dan kegiatan menjadi tuan rumah menjadi lebih menyenangkan, dan sebagai keuntungan, tuan rumah tidak perlu repot-repot membersihkannya setelah pesta selesai," katanya.

4. Listrik

Alat pemanggang elektrik adalah satu lagi alat yang diberikan teknologi untuk mempermudah kehidupan kita sehari-hari. Sangat praktis, cara pemasangannya pun lebih sederhana, karena membutuhkan arus listrik, sama seperti peralatan elektronik lainnya.

Lihat juga: Tangga loteng New York memadukan logam dan kayu

Versi ini direkomendasikan untuk area kecil, memudahkan memasak daging dan pembersihan pasca acara.

Bentuk Barbekyu

Dalam arsitektur interior, duo kantor Macedo e Covolo melaporkan bahwa proyek ini dapat mengandalkan beberapa model, yang paling populer:

1. Yang sudah dicetak sebelumnya, dengan cerobong asap dan tudung yang dibuat dari beton dan siap dipasang;
2. Yang berputar, yang memungkinkan makanan diputar;
3. Built-in, umumnya digunakan di area gourmet di rumah susun karena ruang yang dioptimalkan.

"Dalam kasus versi pra-cetakan, perlu dicatat bahwa bahannya tahan panas dan menghindari pembentukan awan asap yang besar," kata Giselle. Mengenai struktur internal, Anda bisa mempertimbangkan besi, batu dan kaca, di antara bahan lainnya.

Kap mesin

Untuk area barbekyu, tudung adalah elemen mendasar, karena menghindari penumpukan asap dan bau tidak sedap di lingkungan. Selain itu, ini membuat hari berikutnya jauh lebih tenang untuk pembersihan. Mereka ditemukan dalam beberapa gaya, ukuran dan model yang diperoleh sesuai dengan desain yang diinginkan dan karakteristik perpipaan lingkungan.

Penutup dinding dan lantai: kiat untuk mencocokkan lantai dan dinding

Arsitektur dan Konstruksi Rumah di San Isidro memiliki taman di jalan landai yang menghubungkan lantai

Arsitektur & Bangunan Biophilia: fasad hijau membawa manfaat bagi rumah di Vietnam ini