Барбекю - одна з найбільших пристрастей бразильців. Але, як ми добре знаємо, хоча воно присутнє у вихідні та свята в багатьох сім'ях, не завжди все так просто обираємо тип барбекю які ви хочете мати вдома - загалом, у зовнішній зоні, з конструкцією для смаження м'яса на грилі.

"Для сімей, які люблять збиратися з рідними та друзями, ми завжди приділяємо особливу увагу відкритій зоні та барбекю. Щоб визначити ідеальний формат, ми враховуємо потреби оточення, мешканців, а також їхні вподобання та побажання", - розповідає архітектор Жизель Маседо, партнерка дизайнера інтер'єру Патрісії Коволо в офісі Маседо і Коволо.

Серед можливостей, які пропонує ринок, вони пояснюють, що різноманітність моделей з різними розмірами, а також режимом роботи ускладнює прийняття рішення. Маючи досвід, дует представляє нижче відмінності та моменти, які вони враховують, перш ніж визначити ідеальний гриль для барбекю для кожного проекту.

Види барбекю

1. вугілля

Це найпопулярніша модель у Бразилії, і спосіб її розпалювання - найтрадиційніший: використання вугілля та спирту. Для поціновувачів різниця полягає у вуглинках, які посилюють аромат їжі.

Негативним моментом є те, що дим Таким чином, ми не відмовляємося від думки про те, що хороша витяжка або витяжний вентилятор може вирішити проблему дискомфорту, який викликає надлишок запаху у мешканців та їхніх гостей у такі особливі моменти", - розповідає Патриція Коволо.

2. дихання

Модель гриль-барбекю також використовує деревне вугілля, але вона портативна і буває різних розмірів. зони для гурманів Його перевага в тому, що він має кришку, яка підсилює смак м'яса.

Дивіться також: Стильні ванні кімнати: професіонали діляться своїми натхненнями щодо навколишнього середовища

Він ідеально підходить для тих, хто хоче бути мобільним під час приготування барбекю, оскільки його можна переносити з одного місця на інше, а також є хорошим варіантом для тих, хто живе в невеликих приміщеннях.

3. газ

Функціонуючи як традиційна плита, газове барбекю має спрощене освітлення, легко транспортується, є більш екологічним і потужним. Для його встановлення потрібен вентиль для підключення до природного газу або зрідженого газу - фактор, який ускладнює його встановлення.

Кухня для гурманів з барбекю покращує однокімнатну квартиру площею 80 м²

Будівництво Як не помилитися з вибором барбекю для нової квартири?

Будинки та квартири Ця квартира площею 230 м² має барбекю у вітальні для сімейних зустрічей

За словами архітектора Жизель Маседо, газове барбекю є однією з найбільш підходящих моделей для тих, хто шукає практичності у повсякденному житті та під час відпочинку.

Дивіться також: Індустріальний: квартира площею 80 м² з чорно-сірою палітрою, плакатами та інтеграцією

"Окрім того, що він не створює великої кількості диму, він запалюється за лічені секунди, що робить дні вечірок і сам процес їх проведення ще приємнішим. Крім того, господареві не доводиться страждати від безладу і важкого прибирання одразу після вечірки", - стверджує він.

4. Електричні

Електричне барбекю - це ще один інструмент, який технологія дала нам, щоб полегшити наше повсякденне життя. Дуже практичний, спосіб його встановлення ще простіший, оскільки він потребує електричного струму, як і будь-яке інше електронне обладнання.

Версія рекомендована для невеликих приміщень, що забезпечує легке приготування м'яса і прибирання після заходу.

Форми для барбекю

Щодо архітектури інтер'єру, офісний дует Macedo e Covolo повідомляє, що проект може розраховувати на кілька моделей, найпопулярнішими з яких будуть:

1. Попередньо відформований, з димоходом і витяжкою, виготовленими з бетону і готовими до монтажу;
2. Обертовий, який дозволяє обертати їжу;
3. Вбудована, зазвичай використовується в квартирах для гурманів, оскільки оптимізує простір.

"У випадку з попередньо відформованою версією варто відзначити, що матеріал є термостійким і дозволяє уникнути утворення великих хмар диму", - каже Жизель. Що стосується внутрішньої структури, то серед інших матеріалів можна розглянути залізо, цегляну кладку і скло.

Капюшон

Для зони барбекю витяжка є фундаментальним елементом, оскільки дозволяє уникнути накопичення диму і неприємного запаху в навколишньому середовищі. Крім того, вона робить наступний день набагато спокійнішим для прибирання. Вони представлені в декількох стилях, розмірах і моделях, які підбираються відповідно до бажаного дизайну і особливостей трубопроводів навколишнього середовища.

Покриття для стін і підлоги: поради щодо поєднання підлоги та стін

Будинок архітектури та будівництва в Сан-Ісідро має сади на пандусах, що з'єднують поверхи

Архітектура та будівництво Біофілія: зелений фасад приносить користь цьому будинку у В'єтнамі