Barbecue is een van de grote passies van de Brazilianen. Maar, zoals we heel goed weten, hoewel het aanwezig is in de weekenden en vakanties van veel gezinnen, is het niet altijd zo eenvoudig kies het type barbecue die je thuis wilt hebben - in het algemeen in de buitenruimte, met een structuur om vlees te grillen.

"Voor gezinnen die graag familie en vrienden samenbrengen, besteden we altijd speciale aandacht aan de buitenruimte en de barbecue. Om het perfecte formaat te bepalen, houden we rekening met de behoeften van de omgeving, de bewoners en hun voorkeuren en wensen", zegt architect Giselle Macedo, partner van interieurontwerpster Patricia Covolo in het kantoor. Macedo en Covolo.

Te midden van de mogelijkheden die de markt biedt, leggen ze uit dat de verscheidenheid aan modellen met verschillende afmetingen, evenals de werkingsmodus, de beslissing moeilijk maakt. Ervaren presenteert het duo hieronder de verschillen en de punten waarmee ze rekening houden voordat ze de ideale barbecuegrill voor elk project specificeren.

Soorten barbecues

1. steenkool

Dit is het meest populaire model in Brazilië en de manier waarop het wordt aangestoken is de meest traditionele opstelling: het gebruik van houtskool en alcohol. Voor kenners ligt het verschil in de houtskoolsintels, die de smaak van het voedsel versterken.

Het negatieve punt is rook Daarom blijven we nadenken over een goede afzuigkap of ventilator om het ongemak op te lossen dat overtollige geur veroorzaakt voor de bewoners en hun gasten tijdens zulke speciale momenten", onthult Patricia Covolo.

2. de adem

Zie ook: Bakstenen en verbrand cement vormen de industriële stijl in dit appartement van 90 m²

Het barbecuegrillmodel gebruikt ook houtskool, maar is draagbaar en verkrijgbaar in verschillende maten. gastronomische ruimtes Het is voordelig omdat het een deksel heeft, wat de smaak van het vlees versterkt.

De instelling is ideaal voor wie mobiel wil zijn tijdens het barbecueën, omdat hij van de ene plek naar de andere verplaatst kan worden en een goede optie is voor wie in een kleine ruimte woont.

3. gas

De gasbarbecue werkt als een traditioneel fornuis, maar heeft een vereenvoudigde verlichting, kan gemakkelijk worden vervoerd, is milieuvriendelijker en krachtiger. Voor de installatie is een klep nodig voor aansluiting op aardgas of LPG - een factor die de installatie complexer maakt.

Een gastronomische keuken met barbecue verbetert een alleenstaand appartement van 80 m²

Bouw Hoe kies je niet de verkeerde barbecue voor de nieuwe flat?

Huizen en appartementen Dit appartement van 230 m² heeft een barbecue in de woonkamer voor familiebijeenkomsten

Volgens architect Giselle Macedo is de gasbarbecue een van de meest geschikte modellen voor wie praktisch wil zijn in het dagelijkse leven en in zijn vrije tijd.

"Naast het feit dat het geen grote hoeveelheid rook produceert, is het binnen enkele seconden aangestoken, wat feestjes en het organiseren nog aangenamer maakt. Als voordeel heeft de gastheer geen last van rommel en zware schoonmaak direct na het feest," stelt hij.

4. Elektrisch

De elektrische barbecue is nog zo'n hulpmiddel dat de technologie ons heeft gegeven om ons dagelijks leven gemakkelijker te maken. Heel praktisch, en de installatiemethode is nog eenvoudiger, want er is elektrische stroom voor nodig, net als voor elk ander elektronisch apparaat.

Deze versie wordt aanbevolen voor kleine ruimtes, zodat vlees gemakkelijk kan worden bereid en schoongemaakt na het evenement.

Barbecue Vormen

Op het gebied van interieurarchitectuur meldt het bureauduo Macedo e Covolo dat het project kan rekenen op verschillende modellen, die het populairst zijn:

1. De voorgevormde versie, met de schoorsteen en kap geproduceerd in beton en klaar voor installatie;
2. De roterende, waarmee het voedsel kan worden gedraaid;
3. De inbouw, die vaak wordt gebruikt in gourmetruimtes van flats vanwege de ruimte die zo optimaal wordt benut.

"In het geval van de voorgevormde versie is het vermeldenswaard dat het materiaal hittebestendig is en de vorming van grote rookwolken voorkomt," zegt Giselle. Wat betreft de interne structuur kun je onder andere ijzer, metselwerk en glas overwegen.

Zie ook: Ken je de Braziliaanse tulp? De bloem is een succes in Europa

De kap

Voor de barbecueplaats is de afzuigkap een fundamenteel element, omdat hij de ophoping van rook en slechte geuren in de omgeving voorkomt. Bovendien maakt hij de volgende dag veel rustiger voor de schoonmaak. Ze zijn te vinden in verschillende stijlen, maten en modellen die worden aangeschaft volgens het gewenste ontwerp en de leidingkenmerken van de omgeving.

Wand- en vloerbekleding: tips om vloeren en muren op elkaar af te stemmen

Architectuur en Bouw Huis in San Isidro heeft tuinen op hellingen die de verdiepingen verbinden

Architectuur & Bouw Biofilie: groene gevel brengt voordelen voor dit huis in Vietnam