Barbecue: come scegliere il modello migliore
Sommario
Il barbecue è una delle grandi passioni dei brasiliani. Ma, come ben sappiamo, sebbene sia presente nei weekend e nelle vacanze di molte famiglie, non è sempre così semplice scegliere il tipo di barbecue che si desidera avere in casa - in generale, nell'area esterna, con una struttura per grigliare la carne.
"Per le famiglie che amano riunirsi con parenti e amici, dedichiamo sempre un'attenzione particolare all'area esterna e al barbecue. Per decidere il formato perfetto, prendiamo in considerazione le esigenze dell'ambiente, i residenti, così come le loro preferenze e i loro desideri", afferma l'architetto Giselle Macedo, partner dell'interior designer Patricia Covolo nello studio Macedo e Covolo.
Tra le possibilità offerte dal mercato, spiegano che la varietà di modelli con dimensioni diverse, così come le modalità di funzionamento, rende difficile la decisione. Esperti, il duo presenta di seguito le differenze e i punti che considerano prima di specificare il barbecue ideale per ogni progetto.
Tipi di barbecue
1. carbone
È il modello più popolare in Brasile e il modo in cui viene acceso prevede la disposizione più tradizionale: l'uso di carbone e alcol. Per gli intenditori, la differenza sta nelle braci di carbone, che intensificano il sapore del cibo.
Il punto negativo è fumo Per questo non rinunciamo a prendere in considerazione una buona cappa o un aspiratore per risolvere il disagio che l'eccesso di odore provoca ai residenti e ai loro ospiti durante questi momenti speciali", rivela Patricia Covolo.
2. il respiro
Anche il modello di barbecue utilizza la carbonella, ma è portatile e disponibile in diverse dimensioni. aree gourmet È vantaggioso perché ha un coperchio che intensifica il sapore della carne.
L'ambiente è ideale per chi desidera essere mobile quando fa il barbecue, in quanto può essere trasferito da un luogo all'altro, oltre a essere una buona opzione per chi vive in spazi ridotti.
3. gas
Funzionante come un fornello tradizionale, il barbecue a gas ha un'accensione semplificata, può essere trasportato facilmente, è più ecologico e potente. Per la sua installazione, necessita di una valvola per l'allacciamento al gas naturale o al GPL - un fattore che rende più complessa la sua installazione.
La cucina gourmet con barbecue valorizza un singolo appartamento di 80 m²Secondo l'architetto Giselle Macedo, il barbecue a gas è uno dei modelli più adatti a chi chiede praticità nella vita quotidiana e nei momenti di svago.
"Oltre a non generare una grande quantità di fumo, si accende in pochi secondi, rendendo le giornate di festa e l'atto di ospitare ancora più piacevole. Come vantaggio, l'ospite non deve subire disordini e pulizie pesanti subito dopo la festa", sostiene.
4. Elettrico
Il barbecue elettrico è un ulteriore strumento che la tecnologia ci ha messo a disposizione per semplificare la nostra vita quotidiana. Molto pratico, il suo metodo di installazione è ancora più semplice, in quanto richiede corrente elettrica, proprio come qualsiasi altra apparecchiatura elettronica.
Guarda anche: 20 piccole docce indimenticabiliQuesta versione è consigliata per le aree di dimensioni ridotte e consente di cucinare facilmente la carne e di pulirla dopo l'evento.
Forme di barbecue
Per quanto riguarda l'architettura degli interni, il duo di uffici Macedo e Covolo riferisce che il progetto può contare su diversi modelli, che sono i più richiesti:
- Quello preformato, con il camino e la cappa prodotti in calcestruzzo e pronti per l'installazione;
- Quello rotante, che permette di far ruotare il cibo;
- L'incasso, comunemente utilizzato nelle zone gastronomiche degli appartamenti per via dello spazio che ottimizza.
"Nel caso della versione pre-stampata, vale la pena notare che il materiale è resistente al calore ed evita la formazione di grandi nuvole di fumo", dice Giselle. Per quanto riguarda la struttura interna, si possono prendere in considerazione, tra gli altri materiali, il ferro, la muratura e il vetro.
Il cappuccio
Per la zona barbecue, la cappa è un elemento fondamentale, perché evita l'accumulo di fumo e di cattivi odori nell'ambiente, oltre a rendere il giorno successivo molto più tranquillo per la pulizia. Si trovano in diversi stili, dimensioni e modelli, acquisiti in base al design desiderato e alle caratteristiche delle tubature dell'ambiente.
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