Kepimas ant grotelių yra viena didžiausių brazilų aistrų, tačiau, kaip visi žinome, nors tai yra daugelio šeimų savaitgalių ir švenčių dalis, tai ne visada yra taip paprasta. pasirinkti kepsninės tipą kurią norite turėti namuose - apskritai išorinėje zonoje, su konstrukcija mėsai kepti.

"Šeimoms, mėgstančioms suburti šeimą ir draugus, visada skiriame ypatingą dėmesį lauko erdvei ir kepsninei. Kad nuspręstume dėl tobulo formato, atsižvelgiame į aplinkos, gyventojų poreikius, taip pat į jų pageidavimus ir norus", - sako architektė Giselle Macedo, interjero dizainerės Patricijos Covolo biuro partnerė. Macedo ir Covolo.

Tarp rinkoje siūlomų galimybių jie aiškina, kad dėl skirtingų dydžių modelių įvairovės ir veikimo režimo sunku priimti sprendimą. Patyręs duetas toliau pateikia skirtumus ir aspektus, į kuriuos atsižvelgia prieš pasirinkdamas kiekvienam projektui idealiai tinkančią kepsninę.

Grilio tipai

1. anglis

Tai populiariausias modelis Brazilijoje, o jo uždegimo būdas apima pačią tradiciškiausią tvarką: naudojamos medžio anglys ir alkoholis. Žinovų nuomone, skirtumas slypi medžio anglių žarijose, kurios sustiprina maisto skonį.

Neigiamas dalykas yra dūmai Todėl neatsisakome svarstyti apie gerą gartraukį ar ištraukiamąjį ventiliatorių, kad išspręstume diskomfortą, kurį tokiomis ypatingomis akimirkomis gyventojams ir jų svečiams sukelia perteklinis kvapas", - atskleidžia Patricia Covolo.

2. kvėpavimas

Grilio modelis taip pat naudoja medžio anglis, tačiau yra nešiojamas ir įvairių dydžių. gurmaniškos zonos Jis pranašesnis, nes turi dangtį, kuris sustiprina mėsos skonį.

Ši kepsninė idealiai tinka tiems, kurie nori būti mobilūs, nes ją galima perkelti iš vienos vietos į kitą, be to, tai geras pasirinkimas tiems, kurie gyvena mažose patalpose.

3. dujos

Dujinė kepsninė, veikianti kaip tradicinė viryklė, turi supaprastintą apšvietimą, ją galima lengvai transportuoti, ji yra ekologiškesnė ir galingesnė. Ją montuojant reikia ventilio, skirto prijungti prie gamtinių arba suskystintų dujų - dėl šio veiksnio jos montavimas tampa sudėtingesnis.

Pasak architektės Giselle Macedo, dujinė kepsninė yra vienas tinkamiausių modelių tiems, kurie reikalauja praktiškumo kasdieniame gyvenime ir laisvalaikio akimirkomis.

"Be to, kad neišskiria daug dūmų, jis užsidega per kelias sekundes, todėl vakarėlių dienos ir jų organizavimas tampa dar malonesnis. Be to, šeimininkui nereikia rūpintis netvarka ir sunkiu valymu iškart po vakarėlio", - teigia jis.

4. Elektra

Elektrinė kepsninė - dar viena priemonė, kurią mums suteikė technologijos, kad palengvintų mūsų kasdienį gyvenimą. Labai praktiška, o jos montavimo būdas dar paprastesnis, nes jai, kaip ir bet kuriai kitai elektroninei įrangai, reikia elektros srovės.

Šią versiją rekomenduojama naudoti nedidelėse patalpose, kad būtų galima lengvai paruošti mėsą ir išvalyti po renginio.

Grilio formos

"Macedo e Covolo" biuro duetas praneša, kad interjero architektūros srityje projektas gali remtis keliais modeliais, kurie yra populiariausi:

1. Iš anksto suformuotas, su iš betono pagamintu ir paruoštu montavimui kaminu ir gaubtu;
2. Besisukanti, kurioje maistą galima pasukti;
3. Įmontuojama, dažniausiai naudojama butų gurmanams skirtose patalpose, nes optimizuoja erdvę.

"Kalbant apie iš anksto suformuotą variantą, verta paminėti, kad ši medžiaga yra atspari karščiui ir leidžia išvengti didelių dūmų debesų susidarymo", - sako Giselle. Kalbant apie vidinę struktūrą, be kitų medžiagų, galima rinktis geležį, mūrą ir stiklą.

Gaubtas

Grilio zonoje gartraukis yra esminis elementas, nes padeda išvengti dūmų ir blogo kvapo kaupimosi aplinkoje. Be to, dėl jo kitą dieną valymas tampa daug ramesnis. Jų yra kelių stilių, dydžių ir modelių, įsigyjamų atsižvelgiant į norimą dizainą ir aplinkos vamzdynų charakteristikas.