Die naweek vra vir 'n liefie, maar ons het nie altyd die vermoë of selfs die tyd om daardie super uitgebreide nageregte te maak nie. Daarom het ons 4 maklik-om-te-maak resepte geskei sodat jy meer tyd kan spandeer om jouself te geniet as om dit te maak.

Kokosmanjar met pruimstroop (Saint Morit's Buffet)

Bestanddele

Lekkerheid

– 8 eetlepels mieliestysel

– 1 liter melk

– 1 koppie (tee) kondensmelk

– 1 koppie (tee) klappermelk

– 100g gerasperde klapper

Sous

– 3 koppies (tee) ontpitte pruimedante

– 1 koppie (tee) korrelsuiker

– 140ml water

Bereidingsmetode

Manjar

Sit die melk, die kondensmelk, klappermelk en gerasperde klapper in 'n pan. Meng goed, bring tot kookpunt en voeg die mieliestysel opgelos in 'n glas melk by. Roer altyd totdat dit verdik en 'n dik pap vorm. Wag nog 1 minuut en gooi alles in 'n gesmeerde of bloot nat vorm. Laat dit afkoel en laat dit vir 6 uur in die yskas.

Sous

Terwyl jou lekkerny in die yskas verdik, berei die stroop voor. Bring die pruime, suiker en water tot kookpunt. Laat dit kook totdat die vloeistof verdik en die punt van stroop bereik. Wanneer dit gereed is om voor te sit, draai die poeding op 'n skottel en bedek met die stroop, garneer met pruimedante en bon appétit!

Simple Creamy Sweet Rice (Franciele Kades/Tudo)Lekker)

Bestanddele

– 1 en 1/2 koppies rys

– 2 koppies en 1/2 water

– 5 koppies melk

– 2 lepels vanielje

– 1 blikkie kondensmelk

– 1 blikkie room

– suiker na smaak

– kaneelpoeier of skyfies

Voorbereidingsmetode

Kook die rys met die kaneelstokkie totdat die water opdroog. Voeg dan die melk, vanielje, suiker en kondensmelk by terwyl jy aanhoudend roer. Kook vir 15 minute, voeg die room by en hou aan roer vir nog 5 minute. Om voor te sit, warm of koud, sit 'n bietjie kaneelpoeier bo-op.

Brigadeirão de Forno Quick ( Resep Elke keer)

Bestanddele

– 3 eiers

– 1 eetlepel margarien

– 1/2 koppie suiker

– 1 eetlepel mieliestysel

– 1 koppie kakaopoeier

– 1 blikkie kondensmelk

– 1 blikkie room

– gegranuleerde sjokolade na smaak, om te versier

Voorbereiding

Klop net al die bestanddele vir die oondgebakte brigadeirão in 'n blender totdat dit homogeen is. Gooi die mengsel in 'n sentrale gaatjie wat met margarien gesmeer is en met suiker besprinkel is. Bedek die vorm met aluminiumfoelie en bak in 'n bain-marie met kookwater in 'n voorverhitte oond by230ºC vir 40 minute. Laat afkoel en verkoel vir 4 uur voordat dit ontvorm en versier word.

Poeiermelktert (Cassis Boeno/Cozinha Legal)

Bestanddele

Deeg

– Gemaalde mieliestyselbeskuitjies (100gr): 1/2 pakkie(s)

– Suiker: 1 eetlepel

– Sagte botter: 50 g

Vulsel

- Poeiermelk: 3 koppies. (tee)

– Suurroom: 1 blikkie(s)

– Suiker: 3/4 koppie. (tee)

– Botter: 2 eetlepels

– Kleurlose ongegeurde gelatienpoeier: 2 teelepels

– Water om die gelatien te hidreer: 3 eetlepels sop

– Sjokoladestroop: opsioneel

Voorbereidingsmetode

Basis

Meng die beskuitjie met die suiker en botter tot dit 'n nat krummel vorm. Voer die bodem en kante van 'n 20 cm-geruifde tertpan uit en druk dit met die onderkant van 'n lepel vas. Bak in voorverhitte oond (180º) vir 25 minute of tot goudbruin. Haal uit die oond en laat afkoel.

Vulsel

Gooi die room, botter, suiker, gehidreerde gelatien (volg die vervaardiger se instruksies) en poeiermelk in 'n blender, tot eenvormig. Giet oor die afgekoelde tertbasis en verkoel tot gestol (sowat 2 uur). Ontvorm en sit dadelik voor.