Nädalavahetus nõuab magusat maiustust, kuid meil ei ole alati oskusi või isegi aega, et teha neid super keerulisi magustoite, nii et oleme kokku pannud 4 lihtsat retsepti, mille nautimiseks saate rohkem aega kulutada kui valmistamiseks.

Kookospähkli Blancmange ploomisiirupiga (Saint Morit's Buffet)

Koostisosad

Manjar

- 8 supilusikatäit maisitärklist

- 1 liiter piima

- 1 tass kondenspiima

- 1 tass kookospiima

- 100 g kookoshelbeid

Siirup

- 3 tassitäit seemneteta ploomid

- 1 tass kristallsuhkur

- 140ml vett

Kuidas valmistuda

Manjar

Pange piim, kondenspiim, kookospiim ja kookoshelbed pannile. Segage hästi läbi, keetke ja lisage tassitäies piimas lahustatud maisitärklis. Segage pidevalt, kuni see pakseneb ja moodustab paksu pudru. Oodake veel üks minut ja valage see kõik määritud või lihtsalt märja pannile. Laske jahtuda ja hoidke 6 tundi külmkapis.

Siirup

Samal ajal, kui puding külmkapis pakseneb, valmistage siirup. Keetke ploomid, suhkur ja vesi, kuni see on siirupiks paksenenud. Kui on aeg serveerimiseks, keerake puding serveerimisalusele ja katke see siirupiga, kaunistage see ploomidega ja bon appétit!

Lihtne kreemjas riisipuding (Franciele Kades/Tudo Gostoso)

Koostisosad

- 1 ja pool tassi riisi

- 2 ja pool tassi vett

- 5 tassi piima

- 2 teelusikatäit vaniljet

- 1 purk kondenspiima

- 1 purk koort

- suhkur maitse järgi

- kaneelipulber või -helbed

Kuidas valmistuda

Keeda riisi koos kaneelipulgaga, kuni vesi kuivab. Seejärel lisa piim, vanilje, suhkur ja kondenspiim, pidevalt segades. 15 minutit keeta, lisa koor ja sega veel 5 minutit. Sooja või külma serveerimiseks puista peale veidi kaneelipulbrit.

Kiire küpsetatud kana Brigadeirão (retsept iga tunni järel)

Koostisosad

- 3 muna

- 1 supilusikatäis margariini

- 1/2 tassi suhkrut

- 1 supilusikatäis maisitärklist

- 1 tass šokolaadipulbrit

- 1 purk kondenspiima

- 1 purk koort

- granuleeritud šokolaad kaunistamiseks

Kuidas valmistuda

Lihtsalt pekske kõik brigadeirão de forno koostisosad blenderis, kuni segu on ühtlane. Vala segu määritud ja jahvatatud küpsetuspannile. Kata pann fooliumiga ja küpseta keeva veega keevitatud ahjus 230ºC juures 40 minutit.kaunistada.

Piimapulbriga pirukas (Cassis Boeno/Cozinha Legal)

Koostisosad

Mass

- Jahvatatud maisijahu küpsised (100g): 1/2 paki(d).

- Suhkur: 1 supilusikatäis

- Pehmendatud või: 50 g

Täitmine

- Piimapulber: 3 xíc. (tee)

- Kreem: 1 purk(id)

- Suhkur: 3/4 tassi

- Või: 2 supilusikatäit

- Värvitu, maitsestamata želatiinipulber: 2 teelusikatäit.

- Vesi želatiini hüdreerimiseks: 3 supilusikatäit vett

- Šokolaadisiirup: valikuline

Kuidas valmistuda

Baas

Segage küpsised suhkru ja võiga, kuni moodustub niiske puru. Vooderdage 20 cm läbimõõduga lainelise pirukavormi põhi ja külg, vajutage lusika põhjaga. Küpsetage eelsoojendatud ahjus (180º) 25 minutit või kuni kuldpruuniks. Võtke ahjust välja ja laske jahtuda.

Täitmine

Segage koor, või, suhkur, hüdraaditud želatiin (vastavalt tootja juhistele) ja piimapulber ühtlaseks. Vala külmale pirukapõhjale ja pane külmikusse, kuni see on kõva (umbes 2 tundi). Võta lahti ja serveeri.