Weekend wymaga słodkiego poczęstunku, ale nie zawsze mamy umiejętności, a nawet czas, aby przygotować te super wyszukane desery, więc zebraliśmy 4 łatwe do wykonania przepisy, abyś mógł spędzić więcej czasu na delektowaniu się niż na robieniu.

Blancmange kokosowy z syropem śliwkowym (bufet Saint Morit's)

Składniki

Manjar

- 8 łyżek skrobi kukurydzianej

- 1 litr mleka

- 1 szklanka mleka skondensowanego

- 1 szklanka mleka kokosowego

- 100 g startego kokosa

Syrop

- 3 filiżanki suszonych śliwek

- 1 szklanka cukru kryształu

- 140 ml wody

Jak się przygotować

Manjar

Umieść mleko, mleko skondensowane, mleko kokosowe i rozdrobniony kokos w rondlu. Dobrze wymieszaj, doprowadź do wrzenia i dodaj skrobię kukurydzianą rozpuszczoną w szklance mleka. Ciągle mieszaj, aż zgęstnieje i utworzy gęstą owsiankę. Poczekaj jeszcze minutę i przelej wszystko do natłuszczonej lub po prostu mokrej patelni. Pozostaw do ostygnięcia i wstaw do lodówki na 6 godzin.

Syrop

Podczas gdy budyń gęstnieje w lodówce, przygotuj syrop. Zagotuj śliwki, cukier i wodę, aż zgęstnieje do konsystencji syropu. Kiedy nadejdzie czas podania, wyłóż budyń na talerz i polej syropem, udekoruj śliwkami i smacznego!

Prosty kremowy pudding ryżowy (Franciele Kades/Tudo Gostoso)

Składniki

- 1 i 1/2 szklanki ryżu

- 2 i 1/2 szklanki wody

- 5 szklanek mleka

- 2 łyżeczki wanilii

- 1 puszka mleka skondensowanego

- 1 puszka śmietany

- cukier do smaku

- cynamon w proszku lub płatkach

Jak się przygotować

Gotuj ryż z laską cynamonu, aż woda wyschnie. Następnie dodaj mleko, wanilię, cukier i mleko skondensowane, ciągle mieszając. Gotuj przez 15 minut, dodaj śmietanę i kontynuuj mieszanie przez kolejne 5 minut. Podawać na ciepło lub na zimno, posypując cynamonem.

Szybki pieczony kurczak Brigadeirão (przepis na każdą godzinę)

Składniki

- 3 jajka

- 1 łyżka stołowa margaryny

- 1/2 szklanki cukru

- 1 łyżka stołowa skrobi kukurydzianej

- 1 filiżanka sproszkowanej czekolady

- 1 puszka mleka skondensowanego

- 1 puszka śmietany

- granulowana czekolada do dekoracji

Jak się przygotować

Wystarczy ubić wszystkie składniki brigadeirão de forno w blenderze, aż do uzyskania gładkiej masy. Wlać masę do natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia. Przykryć formę folią i piec w bemarze z wrzącą wodą w piekarniku rozgrzanym do 230ºC przez 40 minut.dekoracja.

Ciasto z mleka w proszku (Cassis Boeno/Cozinha Legal)

Składniki

Masa

- Mielone herbatniki z mąki kukurydzianej (100 g): 1/2 opakowania

- Cukier: 1 łyżka stołowa

- Zmiękczone masło: 50 g

Wypełnienie

- Mleko w proszku: 3 xíc. (herbata)

- Śmietana: 1 puszka(i)

- Cukier: 3/4 szklanki

- Masło: 2 łyżki stołowe

- Bezbarwna, niearomatyzowana żelatyna w proszku: 2 łyżeczki

- Woda do nawilżania żelatyny: 3 łyżki stołowe

- Syrop czekoladowy: opcjonalnie

Jak się przygotować

Podstawa

Wymieszać herbatniki z cukrem i masłem, aż powstaną wilgotne okruchy. Wyłożyć dno i boki karbowanej formy do ciasta o średnicy 20 cm, dociskając dnem łyżki. Piec w rozgrzanym piekarniku (180º) przez 25 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Wypełnienie

Zmiksuj śmietanę, masło, cukier, uwodnioną żelatynę (zgodnie z instrukcjami producenta) i mleko w proszku do uzyskania jednolitej konsystencji. Wylej na spód zimnego ciasta i wstaw do lodówki, aż stężeje (około 2 godzin). Wyjmij z formy i podawaj.