सप्ताहांत एक स्वीटी की मांग करता है, लेकिन हमारे पास हमेशा उन सुपर विस्तृत डेसर्ट बनाने की क्षमता या समय नहीं होता है। इसीलिए हमने बनाने में आसान 4 रेसिपीज को अलग किया है ताकि आप उन्हें बनाने की तुलना में आनंद लेने में अधिक समय बिता सकें।

प्लम सिरप के साथ नारियल का मंजर (सेंट मोरिट्स बुफे)

सामग्री

स्वादिष्टता

- कॉर्नस्टार्च के 8 बड़े चम्मच

- 1 लीटर दूध

- 1 कप (चाय) गाढ़ा दूध

– 1 कप (चाय) नारियल का दूध

– 100 ग्राम कसा हुआ नारियल

सॉस

– 3 कप (चाय) पिसे हुए प्रून

– 1 कप (चाय) दानेदार चीनी

- 140 मिली पानी

तैयारी की विधि

मंजर

दूध, गाढ़ा दूध, नारियल का दूध और एक पैन में कद्दूकस किया हुआ नारियल। अच्छी तरह मिलाएं, एक उबाल लाएं और एक गिलास दूध में घुला हुआ कॉर्नस्टार्च डालें। हमेशा तब तक हिलाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए और एक गाढ़ा दलिया न बन जाए। एक और 1 मिनट प्रतीक्षा करें और सब कुछ एक चिकना या सिर्फ गीला रूप में डालें। इसे ठंडा होने दें और 6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

सॉस

जब तक आपकी स्वादिष्टता फ्रिज में गाढ़ी हो जाए, चाशनी तैयार करें। आलूबुखारे, चीनी और पानी को उबाल लें। इसे तब तक उबलने दें जब तक कि तरल गाढ़ा न हो जाए, चाशनी के बिंदु तक पहुंच जाए। परोसने के लिए तैयार होने पर, पुडिंग को एक प्लेट में पलट दें और सिरप से ढक दें, प्रून और बोन एपेटिट से गार्निश करें!

सिंपल क्रीमी स्वीट राइस (फ्रैन्सिले केड्स/टुडो)स्वादिष्ट)

सामग्री

- 1 और 1/2 कप चावल

- 2 कप और 1/2 पानी

- 5 दूध के कप

- 2 चम्मच वैनिला

- 1 कैन कंडेंस्ड मिल्क

- 1 कैन क्रीम

- स्वादानुसार चीनी

– दालचीनी पाउडर या चिप्स

तैयारी का तरीका

दालचीनी स्टिक से चावल को पानी सूखने तक पकाएं। फिर लगातार हिलाते हुए दूध, वेनिला, चीनी और गाढ़ा दूध डालें। 15 मिनट तक उबालें, क्रीम डालें और 5 मिनट तक चलाते रहें। गर्म या ठंडा परोसने के लिए ऊपर से थोड़ा सा दालचीनी पाउडर डालें। रेसिपी हर बार)

सामग्री

- 3 अंडे

- 1 बड़ा चम्मच मार्जरीन

- 1/2 कप चीनी

- 1 बड़ा चम्मच कॉर्न स्टार्च

- 1 कप कोको पाउडर

- 1 कैन कंडेंस्ड मिल्क

- 1 कैन क्रीम

- स्वाद के लिए दानेदार चॉकलेट, सजाने के लिए

तैयारी

बस ओवन में बेक किए गए ब्रिगेडिरो के लिए सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में तब तक फेंटें जब तक कि संयुक्त एकरूप न हो जाए। मिश्रण को मार्जरीन से ग्रीज़ किए गए एक केंद्रीय छेद के आकार में डालें और चीनी के साथ छिड़के। मोल्ड को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और पहले से गरम ओवन में उबलते पानी के साथ बैन-मैरी में बेक करें230ºC 40 मिनट के लिए। मोल्डिंग और सजावट से पहले 4 घंटे के लिए ठंडा होने दें और रेफ्रिजरेट करें। 2>- ग्राउंड कॉर्नस्टार्च बिस्कुट (100gr): 1/2 पैकेट

- चीनी: 1 बड़ा चम्मच

- नरम मक्खन: 50 ग्राम

स्टफिंग

- पाउडर दूध: 3 कप। (चाय)

- खट्टा क्रीम: 1 कैन

- चीनी: 3/4 कप। (चाय)

- मक्खन: 2 बड़े चम्मच

- रंगहीन बिना स्वाद वाला जिलेटिन पाउडर: 2 चम्मच

- जिलेटिन को हाइड्रेट करने के लिए पानी: 3 बड़े चम्मच सूप

– चॉकलेट सिरप: वैकल्पिक

तैयारी की विधि

बेस

बिस्किट को चीनी और मक्खन के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि यह गीला क्रम्बल न बन जाए। एक चम्मच के नीचे से दबाते हुए, एक 20 सेमी फ़्लूटेड पाई टिन के नीचे और किनारों को लाइन करें। पहले से गरम ओवन (180º) में 25 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।

स्टफिंग

क्रीम, मक्खन, चीनी, हाइड्रेटेड जिलेटिन (निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए) और पाउडर दूध को एक ब्लेंडर में डालें, जब तक कि एक समान न हो जाए। ठंडा टार्ट बेस डालें और सेट होने तक (लगभग 2 घंटे) ठंडा करें। साँचे में से निकालें और तुरंत परोसें।