A fin de semana pide un amorcito, pero non sempre temos a capacidade nin sequera o tempo para facer esas sobremesas súper elaboradas. É por iso que separamos 4 receitas fáciles de facer para que pases máis tempo a gozar que a elaboralas.

Manjar de coco con xarope de ameixas (buffet de Saint Morit)

Ingredientes

Delicadeza

– 8 culleradas de maicena

– 1 litro de leite

– 1 cunca (té) de leite condensado

– 1 cunca (té) de leite de coco

– 100 g de coco relado

Salsa

– 3 cuncas (té) de ameixas ameixas sen hueso

– 1 cunca (té) de azucre granulado

– 140 ml de auga

Método de preparación

Manjar

Poñer o leite, o leite condensado, o leite de coco e coco relado nunha tixola. Mesturar ben, deixar ferver e engadir a maicena disolta nun vaso de leite. Revolver sempre ata que espese e forme unha mingau espesa. Agarde 1 minuto máis e verte todo nunha forma engraxada ou simplemente húmida. Déixao arrefriar e déixao na neveira 6 horas.

Salsa

Mentres o teu manxar espesa na neveira, prepara o xarope. Poña a ferver as ameixas, o azucre e a auga. Deixamos ferver ata que o líquido espese, chegando ao punto de xarope. Cando estea listo para servir, coloque o pudim nunha fonte e cubra co xarope, adorne con ameixas e bon apetito!

Arroz doce cremoso sinxelo (Franciele Kades/Tudo)Delicioso)

Ingredientes

– 1 e 1/2 cuncas de arroz

– 2 cuncas e 1/2 de auga

– 5 cuncas de leite

– 2 culleradas de vainilla

– 1 lata de leite condensado

– 1 lata de nata

– azucre ao gusto

– canela en po ou patacas fritas

Método de preparación

Cocemos o arroz coa rama de canela ata que a auga seque. A continuación, engade o leite, a vainilla, o azucre e o leite condensado, mexendo constantemente. Ferva durante 15 minutos, engade a nata e continúa a remover durante 5 minutos máis. Para servir, quente ou frío, ponse un pouco de canela en po por riba.

Brigadeirão de Forno Rápida ( Receita cada vez)

Ingredientes

– 3 ovos

– 1 cucharada de margarina

– 1/2 cunca de azucre

– 1 cucharada de amidón de millo

– 1 cunca de cacao en po

– 1 lata de leite condensado

– 1 lata de nata

– chocolate granulado ao gusto, para decorar

Preparación

Basta bater todos os ingredientes para o brigadeirão ao forno nunha batidora ata que estean homoxéneos. Despeje a mestura nunha forma de buraco central untada con margarina e espolvoreada con azucre. Cubra o molde con papel de aluminio e coce ao baño maría con auga fervendo nun forno prequentado.230ºC durante 40 minutos. Deixar arrefriar e refrixerar 4 horas antes de desmoldar e decorar.

Pastel de leite en po (Cassis Boeno/Cozinha Legal)

Ingredientes

Masa

– Galletas de maicena moída (100gr): 1/2 paquete(s)

– Azucre: 1 cullerada

– Manteiga suavizada: 50 g

Recheo

- Leite en po: 3 cuncas. (té)

– Crema de leite: 1 lata(s)

– Azucre: 3/4 cunca. (té)

– Manteiga: 2 culleradas

– Xelatina en po incolora sen sabor: 2 culleres de té

– Auga para hidratar a xelatina: 3 culleradas de sopa

– Xarope de chocolate: opcional

Método de preparación

Base

Mezturar o biscoito co azucre e a manteiga ata formar un crumble mollado. Forra o fondo e os lados dun molde de empanada estriado de 20 cm, premendo co fondo dunha culler. Ás no forno precalentado (180º) durante 25 minutos ou ata que estean dourados. Retirar do forno e deixar arrefriar.

Recheo

Verter a nata, a manteiga, o azucre, a xelatina hidratada (seguindo as indicacións do fabricante) e o leite en po nunha batidora, ata que se uniforme. Despeje sobre a base de tarta arrefriada e refrigere ata que se fixe (uns 2 horas). Desmoldar e servir inmediatamente.