Wikendi inataka mchumba, lakini huwa hatuna uwezo au hata wakati wa kutengeneza vitandamra hivyo vya hali ya juu. Ndiyo maana tumetenga mapishi 4 yaliyo rahisi kutengeneza ili uweze kutumia muda mwingi kufurahia kuliko kuyatengeneza.

Coconut Manjar pamoja na Plum Syrup (Saint Morit's Buffet)

Viungo

Utamu

– Vijiko 8 vya wanga

– lita 1 ya maziwa

– kikombe 1 (chai) cha maziwa yaliyofupishwa

– kikombe 1 (chai) cha tui la nazi

– 100g ya nazi iliyokunwa

Mchuzi

– vikombe 3 (chai) vya prunes zilizopikwa

– Kikombe 1 (chai) cha sukari iliyokatwa

– 140ml ya maji

Njia ya matayarisho

Manjar

Weka maziwa, maziwa yaliyofupishwa, tui la nazi na nazi iliyokunwa kwenye sufuria. Changanya vizuri, kuleta kwa chemsha na kuongeza cornstarch kufutwa katika kioo cha maziwa. Daima koroga hadi unene na kutengeneza uji mzito. Subiri dakika nyingine 1 na kumwaga kila kitu kwenye fomu iliyotiwa mafuta au ya mvua. Wacha ipoe na uiache kwenye friji kwa muda wa saa 6.

Mchuzi

Wakati utamu wako ukiwa mzito kwenye friji, jitayarisha syrup. Kuleta plums, sukari na maji kwa chemsha. Wacha ichemke hadi kioevu kinene, kufikia kiwango cha syrup. Ukiwa tayari kutumikia, geuza pudding kwenye sinia na uifunike kwa sharubati, pamba kwa prunes na bon appétit!

Wali Mtamu wa Creamy (Franciele Kades/Tudo)Kitamu)

Viungo

– 1 na 1/2 kikombe cha mchele

– vikombe 2 na 1/2 ya maji

– 5 vikombe vya maziwa

– Vijiko 2 vya vanila

– kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa

– kopo 1 la cream

– sukari kwa ladha

– unga wa mdalasini au chips

Njia ya matayarisho

Pika wali kwa kijiti cha mdalasini hadi maji yakauke. Kisha kuongeza maziwa, vanilla, sukari na maziwa yaliyofupishwa, na kuchochea daima. Chemsha kwa dakika 15, ongeza cream na uendelee kuchochea kwa dakika nyingine 5. Kutumikia, moto au baridi, weka unga kidogo wa mdalasini juu.

Brigadeirão de Forno Quick ( Mapishi Kila Wakati)

Viungo

– Mayai 3

– Kijiko 1 cha majarini

– 1/2 kikombe cha sukari

– kijiko 1 cha wanga cha mahindi

– kikombe 1 cha unga wa kakao

– kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa

– kopo 1 la cream

- chokoleti ya granulated ili kuonja, kupamba

Maandalizi

Piga tu viungo vyote vya brigadeirão iliyookwa kwenye oveni kwenye blender hadi vichanganyike kuwa homogeneous. Mimina mchanganyiko ndani ya umbo la shimo la kati lililotiwa mafuta na majarini na kunyunyizwa na sukari. Funika ukungu na karatasi ya alumini na uoka kwenye bain-marie na maji yanayochemka katika oveni iliyowaka moto.230ºC kwa dakika 40. Ruhusu ipoe na kuweka kwenye jokofu kwa saa 4 kabla ya kufungua na kupamba.

Pai ya Maziwa ya Poda (Cassis Boeno/Cozinha Kisheria)

Viungo

Unga

– Biskuti za cornstarch (100gr): 1/2 pakiti

– Sukari: kijiko 1

– Siagi iliyolainishwa: 50 g

Kujaza

- Maziwa ya unga: vikombe 3. (chai)

– Siki cream: kopo 1

– Sukari: kikombe 3/4. (chai)

– Siagi: Vijiko 2

– Poda ya gelatin isiyo na rangi isiyo na ladha: vijiko 2

– Maji ya kunyunyiza gelatin: vijiko 3 vya supu

– Sharubati ya chokoleti: hiari

Njia ya utayarishaji

Base

Changanya biskuti na sukari na siagi hadi itengeneze kubomoka. Weka sehemu ya chini na kando ya bati ya pai iliyopeperushwa yenye urefu wa 20cm, ukibonyeza chini na chini ya kijiko. Oka katika oveni iliyotangulia (180º) kwa dakika 25 au hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa kwenye oveni na uiruhusu ipoe.

Stuffing

Mimina cream, siagi, sukari, gelatin iliyotiwa maji (kwa kufuata maelekezo ya mtengenezaji) na maziwa ya unga kwenye blender, hadi sare. Mimina juu ya msingi wa tart iliyopozwa na uifanye kwenye jokofu hadi iweke (kama masaa 2). Ondosha na upe mara moja.