Hafta sonu tatlı bir ikram gerektirir, ancak her zaman o süper ayrıntılı tatlıları yapacak beceriye ve hatta zamana sahip değiliz, bu yüzden yapmaktan çok tadını çıkarmanız için yapımı kolay 4 tarifi bir araya getirdik.

Erik Şuruplu Hindistan Cevizli Blancmange (Saint Morit's Büfe)

İçindekiler

Manjar

- 8 yemek kaşığı mısır nişastası

- 1 litre süt

- 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt

- 1 su bardağı hindistan cevizi sütü

- 100g rendelenmiş hindistan cevizi

Şurup

- 3 su bardağı çekirdeksiz kuru erik

- 1 su bardağı kristal şeker

- 140ml su

Nasıl hazırlanmalı

Manjar

Sütü, yoğunlaştırılmış sütü, hindistan cevizi sütünü ve rendelenmiş hindistan cevizini bir tencereye koyun. İyice karıştırın, kaynatın ve bir fincan sütte çözülmüş mısır nişastasını ekleyin. Koyulaşıp kalın bir lapa haline gelene kadar sürekli karıştırın. Bir dakika daha bekleyin ve hepsini yağlanmış veya sadece ıslak bir tepsiye dökün. Soğumaya bırakın ve 6 saat buzdolabında bekletin.

Şurup

Pudinginiz buzdolabında koyulaşırken şurubu hazırlayın. Erikleri, şekeri ve suyu şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. Servis zamanı geldiğinde pudingi bir servis tabağına alın ve üzerini şurupla kaplayın, eriklerle süsleyin ve afiyet olsun!

Basit Kremalı Sütlaç (Franciele Kades/Tudo Gostoso)

İçindekiler

- 1 ve 1/2 su bardağı pirinç

- 2 ve 1/2 su bardağı su

- 5 su bardağı süt

- 2 çay kaşığı vanilya

- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt

- 1 kutu krema

- tadına göre şeker

- toz veya pul tarçın

Nasıl hazırlanmalı

Pirinci çubuk tarçınla birlikte suyu çekene kadar pişirin. Ardından sütü, vanilyayı, şekeri ve yoğunlaştırılmış sütü sürekli karıştırarak ekleyin. 15 dakika kaynatın, kremayı ekleyin ve 5 dakika daha karıştırmaya devam edin. Sıcak veya soğuk olarak servis etmek için üzerine biraz toz tarçın serpin.

Hızlı Fırınlanmış Tavuk Brigadeirão (Her Saat Tarifi)

İçindekiler

- 3 yumurta

- 1 yemek kaşığı margarin

- 1/2 su bardağı şeker

- 1 yemek kaşığı mısır nişastası

- 1 su bardağı toz çikolata

- 1 kutu yoğunlaştırılmış süt

- 1 kutu krema

- süslemek için granül çikolata

Nasıl hazırlanmalı

Brigadeirão de forno'nun tüm malzemelerini pürüzsüz hale gelene kadar blender'da çırpın. Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir fırın tepsisine dökün. Tepsinin üzerini folyo ile kapatın ve 230ºC'de önceden ısıtılmış fırında kaynar su ile benmari usulü 40 dakika pişirin.Süsleyin.

Süt Tozlu Turta (Cassis Boeno/Cozinha Legal)

İçindekiler

Kütle

- Öğütülmüş mısır unlu bisküvi (100g): 1/2 paket(ler)

- Şeker: 1 yemek kaşığı

- Yumuşatılmış tereyağı: 50 g

Doldurma

- Süt tozu: 3 xíc. (çay)

- Krema: 1 kutu(lar)

- Şeker: 3/4 su bardağı

- Tereyağı: 2 yemek kaşığı

- Renksiz, tatlandırılmamış toz jelatin: 2 çay kaşığı

- Jelatini nemlendirmek için su: 3 yemek kaşığı

- Çikolata şurubu: isteğe bağlı

Nasıl hazırlanmalı

Üs

Bisküviyi şeker ve tereyağı ile nemli bir kırıntı haline gelene kadar karıştırın. 20 cm çapındaki oluklu turta kalıbının tabanını ve kenarlarını kaplayın, bir kaşığın altıyla bastırın. Önceden ısıtılmış fırında (180º) 25 dakika veya kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Doldurma

Krema, tereyağı, şeker, sulu jelatin (üreticinin talimatlarına göre) ve süt tozunu homojen olana kadar karıştırın. Soğuk turtanın tabanına dökün ve sertleşene kadar (yaklaşık 2 saat) buzdolabında bekletin. Kalıptan çıkarın ve servis edin.