Уикендът изисква сладки лакомства, но не винаги имаме уменията или дори времето да правим супер сложни десерти, затова сме събрали 4 лесни за приготвяне рецепти, на които можете да се наслаждавате повече, отколкото да правите.

Кокосов бланш със сироп от сливи (Бюфет на Saint Morit)

Съставки

Manjar

- 8 супени лъжици царевично нишесте

- 1 литър мляко

- 1 чаша кондензирано мляко

- 1 чаша кокосово мляко

- 100 г настърган кокос

Сироп

- 3 чаши сини сливи без костилки

- 1 чаша кристална захар

- 140 мл вода

Как да се подготвим

Manjar

Поставете млякото, кондензираното мляко, кокосовото мляко и настъргания кокос в тенджера. Разбъркайте добре, оставете да заври и добавете царевичното нишесте, разтворено в чаша мляко. Разбърквайте непрекъснато, докато се сгъсти и се получи гъста каша. Изчакайте още една минута и изсипете всичко в намазнена или просто намокрена тава. Оставете да се охлади и приберете в хладилника за 6 часа.

Сироп

Докато пудингът се сгъстява в хладилника, пригответе сиропа. Сложете сливите, захарта и водата да заврат, докато се сгъстят до степен на сироп. Когато стане време за сервиране, обърнете пудинга в чиния и го залейте със сиропа, украсете го със сливи и бон апети!

Обикновен крем оризов пудинг (Franciele Kades/Tudo Gostoso)

Съставки

- 1 и 1/2 чаши ориз

- 2 и 1/2 чаши вода

- 5 чаши мляко

- 2 чаени лъжички ванилия

- 1 кутия кондензирано мляко

- 1 кутия сметана

- захар на вкус

- канела на прах или люспи

Как да се подготвим

Сварете ориза с пръчицата канела, докато водата пресъхне. След това добавете млякото, ванилията, захарта и кондензираното мляко, като разбърквате непрекъснато. Варете 15 минути, добавете сметаната и продължете да разбърквате още 5 минути. За да поднесете, горещо или студено, поръсете малко канела на прах отгоре.

Бързо печено пиле Brigadeirão (Рецепта на всеки час)

Съставки

- 3 яйца

- 1 супена лъжица маргарин

- 1/2 чаша захар

- 1 супена лъжица царевично нишесте

- 1 чаша шоколад на прах

- 1 кутия кондензирано мляко

- 1 кутия сметана

- гранулиран шоколад за украса

Как да се подготвим

Просто разбийте всички съставки на brigadeirão de forno в блендер, докато сместа стане гладка. Изсипете сместа в намаслена и набрашнена тава за печене. Покрийте тавата с фолио и печете в съд с вряла вода в предварително загрята фурна на 230ºC за 40 минути.украсяват.

Пай с мляко на прах (Cassis Boeno/Cozinha Legal)

Съставки

Маса

- Бисквити с мляно царевично брашно (100 г): 1/2 пакет(и)

- Захар: 1 супена лъжица

- Омекотено масло: 50 г

Пълнене

- Мляко на прах: 3 xíc. (чай)

- Сметана: 1 кутия(и)

- Захар: 3/4 чаша

- Масло: 2 супени лъжици

- Безцветен, неароматизиран желатин на прах: 2 чаени лъжички

- Вода за хидратиране на желатина: 3 супени лъжици

- Шоколадов сироп: по желание

Как да се подготвим

База

Смесете бисквитите със захарта и маслото, докато се образуват влажни трохи. Покрийте дъното и стените на гофрирана форма за пай с диаметър 20 см, като притиснете с дъното на лъжица. Печете в предварително загрята фурна (180º) за 25 минути или до златисто кафяво. Извадете от фурната и оставете да се охлади.

Пълнене

Смесете сметаната, маслото, захарта, хидратирания желатин (съгласно инструкциите на производителя) и млякото на прах до еднородна смес. Изсипете върху основата на студения пай и оставете в хладилника, докато се стегне (около 2 часа). Разгънете и сервирайте.