Weekend-ul cere un răsfăț dulce, dar nu întotdeauna avem îndemânarea sau chiar timpul necesar pentru a face acele deserturi super elaborate, așa că am adunat 4 rețete ușor de preparat pentru ca tu să petreci mai mult timp bucurându-te de ele decât făcându-le.

Blancmange de nucă de cocos cu sirop de prune (Bufetul Saint Morit's)

Ingrediente

Manjar

- 8 linguri de amidon de porumb

- 1 litru de lapte

- 1 cană de lapte condensat

- 1 cană de lapte de cocos

- 100 g de nucă de cocos rasă

Sirop

- 3 căni de prune uscate fără sâmburi

- 1 cană de zahăr cristal

- 140 ml apă

Cum să vă pregătiți

Manjar

Se pun într-o cratiță laptele, laptele condensat, laptele de cocos și nuca de cocos mărunțită. Se amestecă bine, se aduce la fierbere și se adaugă amidonul de porumb dizolvat într-o cană de lapte. Se amestecă constant până când se îngroașă și se formează un terci gros. Se mai așteaptă un minut și se toarnă totul într-o tavă unsă sau pur și simplu umedă. Se lasă să se răcească și se dă la frigider pentru 6 ore.

Sirop

În timp ce budinca se îngroașă în frigider, pregătiți siropul. Aduceți la fierbere prunele, zahărul și apa până când se îngroașă până la punctul de sirop. Când este timpul să serviți, răsturnați budinca pe o farfurie de servit și acoperiți-o cu sirop, decorați-o cu prune și poftă bună!

Budincă de orez cu smântână simplă și cremoasă (Franciele Kades/Tudo Gostoso)

Ingrediente

- 1 și 1/2 cești de orez

- 2 și 1/2 căni de apă

- 5 căni de lapte

- 2 lingurițe de vanilie

- 1 cutie de lapte condensat

- 1 cutie de smântână

- zahăr după gust

- scorțișoară pudră sau fulgi de scorțișoară

Cum să vă pregătiți

Se fierbe orezul cu batonul de scorțișoară până când apa se usucă. Apoi se adaugă laptele, vanilia, zahărul și laptele condensat, amestecând constant. Se fierbe timp de 15 minute, se adaugă smântâna și se continuă să se amestece încă 5 minute. Pentru a servi, cald sau rece, se presară deasupra puțin praf de scorțișoară.

Brigadeirão rapid de pui la cuptor (Rețetă la fiecare oră)

Ingrediente

- 3 ouă

- 1 lingură de margarină

- 1/2 cană de zahăr

- 1 lingură de amidon de porumb

- 1 cană de ciocolată pudră

- 1 cutie de lapte condensat

- 1 cutie de smântână

- ciocolată granulată pentru decorare

Cum să vă pregătiți

Pur și simplu bateți toate ingredientele brigadeirão de forno într-un blender până când amestecul devine omogen. Turnați amestecul într-o tavă unsă și tapetată cu făină. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți-o la bain-marie cu apă clocotită, în cuptorul preîncălzit la 230ºC, timp de 40 de minute.decora.

Plăcintă cu lapte praf (Cassis Boeno/Cozinha Legal)

Ingrediente

Masa

- Biscuiți cu făină de porumb măcinată (100 g): 1/2 pachet(e)

- Zahăr: 1 lingură

- Unt înmuiat: 50 g

Umplere

- Lapte praf: 3 xíc. (ceai)

- Smântână: 1 cutie(e)

- Zahăr: 3/4 cană

- Unt: 2 linguri

- Gelatină pudră incoloră, fără aromă: 2 lingurițe

- Apă pentru hidratarea gelatinei: 3 linguri

- Sirop de ciocolată: opțional

Cum să vă pregătiți

Baza

Se amestecă biscuiții cu zahărul și untul până se formează o firimitură umedă. Se tapetează fundul și lateralele unei forme de plăcintă ondulată cu diametrul de 20 cm, presând cu fundul unei linguri. Se coace în cuptorul preîncălzit (180º) timp de 25 de minute sau până când devine auriu. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.

Umplere

Se amestecă smântâna, untul, zahărul, gelatina hidratată (conform instrucțiunilor producătorului) și laptele praf până la omogenizare. Se toarnă peste baza plăcintei reci și se dă la frigider până se întărește (aproximativ 2 ore). Se desface și se servește.