Asteburu honetan egiteko 4 postre erraz
Edukien taula
Asteburuak gozo bat eskatzen du, baina ez dugu beti gaitasunik ezta denborarik ere oso landutako postre horiek egiteko. Hori dela eta, prestatzeko errazak diren 4 errezeta bereizi ditugu, haiek egiten baino denbora gehiago gozatzen pasa dezazun.
Koko-manjarra aran almibarretan (Saint Morit's buffeta)
Osagaiak
Jaki
– 8 koilarakada arto-almidoia
– 1 litro esne
– 1 kopa (tea) esne kondentsatu
– Koko-esne kopa 1 (te)
– 100 g koko birrindua
Saltsa
– 3 edalontzi (te) zulo-pruna
– 1 Kopako (tea) azukre granulatu
– 140 ml ur
Prestaketa metodoa
Manjar
Jarri esnea, esne kondentsatua, koko esnea eta koko birrindua zartagin batean. Ondo nahastu, irakiten jarri eta esne baso batean disolbaturiko arto-almidoia gehitu. Irabiatu beti loditu eta porridge lodi bat sortu arte. Itxaron beste minutu bat eta isuri guztia forma koipeztatu edo heze batean. Utzi hozten eta utzi hozkailuan 6 orduz.
Saltsa
Zure jakiak hozkailuan loditzen den bitartean, prestatu almibarretan. Jarri aranak, azukrea eta ura irakiten. Utzi irakiten likidoa loditu arte, almibarrera iritsi arte. Zerbitzatzeko prest dagoenean, jarri esnea plater batean eta estali almibarretan, apaindu aranekin eta apetitu onarekin!
Arroz gozo krematsu sinplea (Franciele Kades/TudoGoxoa)
Osagaiak
– 1 eta 1/2 arroz
– 2 edalontzi eta 1/2 ur
– 5 kopa esne
– 2 koilarakada bainila
– 1 lata esne kondentsatu
– 1 lata krema
– azukrea dastatzeko
– kanela-hautsa edo patata frijituak
Prestaketa metodoa
Egosi arroza kanela makilarekin ura lehortu arte. Ondoren, gehitu esnea, bainila, azukrea eta esne kondentsatua, etengabe nahastuz. 15 minutuz egosi, esnegaina gehitu eta beste 5 minutuz irabiatzen jarraitu. Zerbitzatzeko, beroa edo hotza, jarri kanela hauts apur bat gainean.
Ikusi ere: Itsatsi edo klikatutako binilo-zoruak: zein dira desberdintasunak?Ahosabaia eta osasuna atsegin izateko zuku funtzionalakBrigadeirão de Forno Azkar ( Aldi bakoitzean errezeta)
Osagaiak
– 3 arrautza
– koilarakada 1 margarina
– 1/2 kopa azukre
– koilarakada 1 arto-almidoia
– 1 kopa kakao hautsa
– 1 lata esne kondentsatu
– 1 lata krema
– txokolate granulatua dastatzeko, apaintzeko
Prestaketa
Labean labean brigadeirão osagai guztiak irabiatu irabiagailuan homogeneo bihurtu arte. Nahasketa margarinarekin koipeztatu eta azukrez hautseztatuta erdiko zulo forma batera bota. Moldea aluminiozko paperarekin estali eta marian bainuan ur irakinarekin labean aurrez berotuta.230ºC-tan 40 minutuz. Utzi hozten eta hozten 4 orduz desmoldeatu eta apaindu aurretik.
Esne hautsezko tarta (Cassis Boeno/Cozinha Legal)
Osagaiak
Orea
– Arto-almidoizko gailetak (100gr): 1/2 pakete(k)
Ikusi ere: Lekua irabazteko, diseinatzaileak ohea sabaian jartzen du– Azukrea: koilarakada 1
– Gurina bigundua: 50 g
Betegarria
- Esne hautsa: 3 kopa. (tea)
– Krema garratza: 1 lata(k)
– Azukrea: 3/4 kopa. (tea)
– Gurina: 2 koilarakada
– Kolorerik gabeko zaporerik gabeko gelatina hautsa: 2 koilarakada
– Gelatina hidratatzeko ura: 3 koilarakada zopa
– Txokolate almibarretan: aukeran
Prestaketa metodoa
Oinarria
Nahastu gaileta azukrearekin eta gurinarekin, birrindu busti bat osatu arte. Lerrokatu 20 cm-ko tarta-lata baten hondoa eta alboak, koilara baten hondoarekin sakatuz. Aurrez berotutako labean (180º) labean 25 minutuz edo urreztatu arte. Labetik atera eta hozten utzi.
Betegarria
Irabiagailuan esnegaina, gurina, azukrea, gelatina hidratatua (ekoizlearen argibideei jarraituz) eta esne hautsa bota, uniformea arte. Bota hoztutako tarta oinarriaren gainean eta hozkailuan jarri arte (2 ordu inguru). Desmoldeatu eta zerbitzatu berehala.
Otordu espresetarako eltze bakarreko errezetak! (eta ez da plater garbitu)