Das Wochenende ruft nach einer süßen Leckerei, aber wir haben nicht immer die Fähigkeit oder sogar die Zeit, diese super aufwendigen Desserts zu machen, also haben wir 4 einfach zu machende Rezepte für Sie zusammengestellt, damit Sie mehr Zeit mit dem Genießen als mit der Herstellung verbringen können.

Kokosnuss Blancmange mit Pflaumensirup (Saint Morit's Buffet)

Inhaltsstoffe

Manjar

- 8 Esslöffel Speisestärke

- 1 Liter Milch

- 1 Tasse Kondensmilch

- 1 Tasse Kokosnussmilch

- 100 g Kokosraspeln

Sirup

- 3 Tassen entsteinte Pflaumen

- 1 Tasse Kristallzucker

- 140 ml Wasser

Wie man sich vorbereitet

Manjar

Die Milch, die Kondensmilch, die Kokosmilch und die Kokosraspeln in einen Topf geben, gut verrühren, zum Kochen bringen und die in einer Tasse Milch aufgelöste Maisstärke hinzugeben. Ständig rühren, bis es eindickt und einen dicken Brei bildet. Noch eine Minute warten und alles in eine gefettete oder einfach nur feuchte Form gießen. Abkühlen lassen und 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Sirup

Während der Pudding im Kühlschrank eindickt, den Sirup zubereiten. Pflaumen, Zucker und Wasser zum Kochen bringen, bis der Sirup eindickt. Vor dem Servieren den Pudding auf eine Servierplatte stürzen, mit dem Sirup übergießen, mit Pflaumen garnieren und guten Appetit!

Einfacher cremiger Reispudding (Franciele Kades/Tudo Gostoso)

Inhaltsstoffe

- 1 und 1/2 Tassen Reis

- 2 und 1/2 Tassen Wasser

- 5 Tassen Milch

- 2 Teelöffel Vanille

- 1 Dose Kondensmilch

- 1 Dose Sahne

- Zucker nach Geschmack

- Zimtpulver oder -flocken

Wie man sich vorbereitet

Den Reis mit der Zimtstange kochen, bis das Wasser eintrocknet. Dann die Milch, die Vanille, den Zucker und die Kondensmilch unter ständigem Rühren hinzufügen. 15 Minuten kochen lassen, die Sahne hinzufügen und weitere 5 Minuten rühren. Zum Servieren, warm oder kalt, etwas Zimtpulver darüber streuen.

Schnelles gebackenes Hähnchen Brigadeirão (Rezept zu jeder vollen Stunde)

Inhaltsstoffe

- 3 Eier

- 1 Esslöffel Margarine

- 1/2 Tasse Zucker

- 1 Esslöffel Speisestärke

- 1 Tasse Schokolade in Pulverform

- 1 Dose Kondensmilch

- 1 Dose Sahne

- granulierte Schokolade zum Verzieren

Wie man sich vorbereitet

Alle Zutaten für den Brigadeirão de forno in einem Mixer zu einer glatten Masse verarbeiten. Die Masse in eine gefettete und bemehlte Backform geben. Die Form mit Folie abdecken und im Wasserbad mit kochendem Wasser im vorgeheizten Ofen bei 230ºC 40 Minuten backen.dekorieren.

Milchpulverkuchen (Cassis Boeno/Cozinha Legal)

Inhaltsstoffe

Masse

- Gemahlene Maismehlkekse (100 g): 1/2 Packung(en)

- Zucker: 1 Esslöffel

- Weiche Butter: 50 g

Füllen

- Milchpulver: 3 xíc. (Tee)

- Sahne: 1 Dose(n)

- Zucker: 3/4 Tasse

- Butter: 2 Esslöffel

- Farbloses, nicht aromatisiertes Gelatinepulver: 2 Teelöffel

- Wasser zum Befeuchten der Gelatine: 3 Esslöffel

- Schokoladensirup: wahlweise

Wie man sich vorbereitet

Basis

Die Kekse mit dem Zucker und der Butter mischen, bis sich feuchte Krümel bilden. Den Boden und den Rand einer geriffelten Kuchenform von 20 cm Durchmesser auslegen und mit dem Boden eines Löffels andrücken. Im vorgeheizten Backofen (180º) 25 Minuten oder bis zur Goldbraunheit backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Füllen

Sahne, Butter, Zucker, hydrierte Gelatine (nach Herstellerangaben) und Milchpulver verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Auf den kalten Tortenboden gießen und in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist (etwa 2 Stunden). Herausnehmen und servieren.