Hujung minggu memerlukan kekasih, tetapi kami tidak selalu mempunyai kebolehan malah masa untuk membuat pencuci mulut yang sangat rumit itu. Itulah sebabnya kami telah mengasingkan 4 resipi yang mudah dibuat supaya anda boleh meluangkan lebih banyak masa berseronok daripada membuatnya.

Manjar Kelapa dengan Sos Plum (Bufet Saint Morit)

Bahan-bahan

Kelazatan

– 8 sudu besar tepung jagung

– 1 liter susu

– 1 cawan (teh) susu pekat

– 1 cawan (teh) santan

– 100g kelapa parut

Sos

– 3 cawan (teh) prun berlubang

– 1 cawan (teh) gula pasir

– 140ml air

Kaedah penyediaan

Manjar

Masukkan susu, susu pekat, santan dan kelapa parut dalam kuali. Gaul rata, biarkan mendidih dan masukkan tepung jagung yang dilarutkan dalam segelas susu. Sentiasa kacau sehingga pekat dan membentuk bubur pekat. Tunggu 1 minit lagi dan tuangkan semuanya ke dalam bentuk yang telah digris atau basah. Biarkan ia sejuk dan biarkan di dalam peti sejuk selama 6 jam.

Sos

Semasa makanan istimewa anda memekat di dalam peti sejuk, sediakan sirap. Didihkan buah plum, gula dan air. Biarkan mendidih sehingga cecair pekat, sampai ke tahap sirap. Apabila sedia untuk dihidangkan, putar puding ke atas pinggan dan tutup dengan sirap, hiaskan dengan prun dan bon appétit!

Nasi Manis Berkrim Ringkas (Franciele Kades/TudoSedap)

Bahan

– 1 dan 1/2 cawan beras

– 2 cawan dan 1/2 air

– 5 cawan susu

– 2 sudu vanila

– 1 tin susu pekat

– 1 tin krim

– gula secukup rasa

– serbuk kayu manis atau kerepek

Kaedah penyediaan

Masak nasi dengan batang kayu manis sehingga airnya kering. Kemudian masukkan susu, vanila, gula dan susu pekat, kacau sentiasa. Rebus selama 15 minit, tambah krim dan teruskan kacau selama 5 minit lagi. Untuk menghidangkan, panas atau sejuk, letakkan sedikit serbuk kayu manis di atasnya.

Brigadeirão de Forno Quick ( Resipi Setiap Masa)

Bahan

– 3 biji telur

– 1 sudu besar marjerin

– 1/2 cawan gula

– 1 sudu besar tepung jagung

– 1 cawan serbuk koko

– 1 tin susu pekat

– 1 tin krim

– coklat berbutir secukup rasa, untuk menghias

Penyediaan

Pukul sahaja semua bahan untuk brigadeirão yang dibakar dalam ketuhar dalam pengisar sehingga digabungkan menjadi homogen. Tuang adunan ke dalam bentuk lubang tengah yang telah digris dengan marjerin dan ditabur gula. Tutup acuan dengan aluminium foil dan bakar dalam bain-marie dengan air mendidih dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada230ºC selama 40 minit. Biarkan sejuk dan sejukkan selama 4 jam sebelum ditanggalkan dan dihias.

Pai Susu Serbuk (Cassis Boeno/Cozinha Legal)

Bahan

Doh

– Biskut tepung jagung dikisar (100gr): 1/2 paket

– Gula: 1 sudu besar

– Mentega lembut: 50 g

Pemadat

- Susu tepung: 3 cawan. (teh)

– Krim masam: 1 tin

– Gula: 3/4 cawan. (teh)

– Mentega: 2 sudu besar

– Serbuk gelatin tidak berperisa tidak berwarna: 2 sudu teh

– Air untuk menghidrat gelatin: 3 sudu besar sup

– Sirap coklat: pilihan

Kaedah penyediaan

Asas

Campurkan biskut dengan gula dan mentega sehingga membentuk hancur basah. Gariskan bahagian bawah dan tepi loyang pai bergalur 20cm, tekan ke bawah dengan bahagian bawah sudu. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan (180º) selama 25 minit atau sehingga kekuningan. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk.

Pemadat

Tuang krim, mentega, gula, gelatin terhidrat (mengikut arahan pengilang) dan susu tepung dalam pengisar, sehingga seragam. Tuangkan ke atas dasar tart yang telah disejukkan dan sejukkan sehingga set (kira-kira 2 jam). Buka acuan dan hidangkan segera.