Вихідні вимагають солодкого частування, але ми не завжди маємо навички або навіть час, щоб приготувати ці суперскладні десерти, тому ми зібрали 4 простих рецепти, щоб ви могли провести більше часу, насолоджуючись, а не готуючи.

Кокосовий бланманже зі сливовим сиропом (буфет Saint Morit's)

Інгредієнти

Манджар

- 8 столових ложок кукурудзяного крохмалю

- 1 літр молока

- 1 склянка згущеного молока

- 1 склянка кокосового молока

- 100 г тертого кокосового горіха

Сироп

- 3 склянки чорносливу без кісточок

- 1 склянка кристалічного цукру

- 140 мл води

Як підготуватися

Манджар

Помістіть молоко, згущене молоко, кокосове молоко і подрібнений кокос у каструлю. Добре перемішайте, доведіть до кипіння і додайте кукурудзяний крохмаль, розчинений у склянці молока. Постійно помішуйте, поки маса не загусне і не утворить густу кашу. Зачекайте ще хвилину і перелийте все це у змащену маслом або просто мокру форму. Дайте охолонути і поставте в холодильник на 6 годин.

Сироп

Поки пудинг застигає в холодильнику, приготуйте сироп. Доведіть сливи, цукор і воду до кипіння, поки вони не загуснуть до стану сиропу. Коли настане час подавати пудинг, викладіть його на блюдо, полийте сиропом, прикрасьте сливами і приємного апетиту!

Простий вершково-рисовий пудинг (Franciele Kades/Tudo Gostoso)

Інгредієнти

- 1 з половиною склянки рису

- 2 з половиною склянки води

- 5 склянок молока

- 2 чайні ложки ванілі

- 1 банка згущеного молока

- 1 банка вершків

- цукор за смаком

- порошок або пластівці кориці

Як підготуватися

Варити рис з паличкою кориці, поки вода не висохне. Потім додати молоко, ваніль, цукор і згущене молоко, постійно помішуючи. Варити 15 хвилин, додати вершки і продовжувати помішувати ще 5 хвилин. Подавати гарячим або холодним, посипавши зверху трохи порошку кориці.

Швидко запечене куряче м'ясо Brigadeirão (рецепт на кожну годину)

Інгредієнти

- 3 яйця

- 1 столова ложка маргарину

- 1/2 склянки цукру

- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю

- 1 склянка шоколадної пудри

- 1 банка згущеного молока

- 1 банка вершків

- гранульований шоколад для прикраси

Як підготуватися

Просто збийте всі інгредієнти brigadeirão de forno у блендері до однорідної маси. Вилийте суміш у змащену маслом і присипану борошном форму для випікання. Накрийте форму фольгою і випікайте в бейн-марі, залитій окропом, у розігрітій до 230ºC духовці протягом 40 хвилин.прикрашати.

Пиріг із сухим молоком (Cassis Boeno/Cozinha Legal)

Інгредієнти

Меса

- Печиво з кукурудзяного борошна (100 г): 1/2 пачки(ок)

- Цукор: 1 столова ложка

- Розм'якшене вершкове масло: 50 г

Наповнення

- Сухе молоко: 3 склянки (чайні).

- Вершки: 1 банка(и)

- Цукор: 3/4 склянки

- Вершкове масло: 2 столові ложки

- Безбарвний, неароматизований порошковий желатин: 2 чайні ложки

- Вода для зволоження желатину: 3 столові ложки

- Шоколадний сироп: за бажанням

Як підготуватися

База

Змішати печиво з цукром і маслом до утворення вологої крихти. Вистелити дно і боки гофрованої форми для пирога діаметром 20 см, притискаючи дном ложки. Випікати в розігрітій духовці (180º) протягом 25 хвилин або до золотистої скоринки. Вийняти з духовки і дати охолонути.

Наповнення

Змішайте вершки, вершкове масло, цукор, гідратований желатин (дотримуючись інструкцій виробника) і сухе молоко до однорідної маси. Вилийте на основу холодного пирога і поставте в холодильник до повного застигання (близько 2 годин). Вийміть форму і подавайте до столу.