El cap de setmana demana un dolç, però no sempre tenim la capacitat ni tan sols el temps per fer aquestes postres tan elaborades. És per això que hem separat 4 receptes fàcils de fer perquè pugueu passar més temps gaudint que no pas fent-les.

Manjar de coco amb xarop de pruna (buffet de Saint Morit)

Ingredients

Delicadesa

– 8 cullerades de maizena

– 1 litre de llet

– 1 tassa (te) de llet condensada

– 1 tassa (te) de llet de coco

– 100 g de coco ratllat

Salsa

– 3 tasses (te) de prunes seques sense pinyol

– 1 tassa (te) de sucre granulat

– 140 ml d'aigua

Mètode de preparació

Manjar

Poseu la llet, la llet condensada, la llet de coco i coco ratllat en una paella. Barrejar bé, portar a ebullició i afegir la maizena dissolta en un got de llet. Remeneu sempre fins que espesseixi i formi una farineta espessa. Espereu 1 minut més i aboqueu-ho tot en una forma untada o simplement humida. Deixeu-ho refredar i deixeu-ho a la nevera durant 6 hores.

Salsa

Mentre la vostra delicadesa espesseixi a la nevera, prepareu l'almívar. Porteu les prunes, el sucre i l'aigua a ebullició. Deixeu-ho bullir fins que el líquid espesseixi, arribant al punt d'almívar. Quan estigui llest per servir, gireu el pudding en un plat i cobriu-lo amb l'almívar, guarniu-lo amb prunes i bon apetit!

Arròs dolç cremós senzill (Franciele Kades/Tudo)Deliciós)

Ingredients

– 1 i 1/2 tasses d'arròs

– 2 tasses i 1/2 d'aigua

– 5 tasses de llet

– 2 cullerades de vainilla

– 1 llauna de llet condensada

– 1 llauna de nata

– sucre al gust

– canyella en pols o xips

Mètode de preparació

Coeu l'arròs amb la branca de canyella fins que s'assequi l'aigua. A continuació, afegiu-hi la llet, la vainilla, el sucre i la llet condensada, sense deixar de remenar. Bullir 15 minuts, afegir la nata i continuar remenant 5 minuts més. Per servir, calent o fred, poseu-hi una mica de canyella en pols.

Brigadeirão de Forno Quick ( Recepta cada cop)

Ingredients

– 3 ous

– 1 cullerada de margarina

– 1/2 tassa de sucre

– 1 cullerada de midó de blat de moro

– 1 tassa de cacau en pols

– 1 llauna de llet condensada

– 1 llauna de nata

– xocolata granulada al gust, per decorar

Preparació

Només cal batre tots els ingredients per al brigadeirão al forn en una batedora fins que es combinin es tornen homogenis. Aboqueu la barreja en una forma de forat central untada amb margarina i espolvorada amb sucre. Cobrir el motlle amb paper d'alumini i coure al bany maria amb aigua bullint al forn preescalfat a230ºC durant 40 minuts. Deixeu refredar i refrigereu 4 hores abans de desemmotllar i decorar.

Pastís de llet en pols (Cassis Boeno/Cozinha Legal)

Ingredients

Massa

– Galetes de maizena mòlta (100gr): 1/2 paquet(s)

– Sucre: 1 cullerada

– Mantega suavitzada: 50 g

Farciment

- Llet en pols: 3 tasses. (te)

– Crema agra: 1 llauna(s)

– Sucre: 3/4 tassa. (te)

– Mantega: 2 cullerades

– Gelatina en pols incolora sense sabor: 2 culleradetes

– Aigua per hidratar la gelatina: 3 cullerades de sopa

– Xarop de xocolata: opcional

Mètode d'elaboració

Base

Barrejar la galeta amb el sucre i la mantega fins que quedi un crumble humit. Folreu el fons i els costats d'un motlle de pastís estriat de 20 cm, prement amb el fons d'una cullera. Coure al forn preescalfat (180º) durant 25 minuts o fins que estigui daurat. Traieu del forn i deixeu refredar.

Farciment

Aboqueu la nata, la mantega, el sucre, la gelatina hidratada (seguint les instruccions del fabricant) i la llet en pols a la batedora, fins que quedi uniforme. Aboqueu sobre la base de pastís refredada i refrigereu-ho fins que quedi (unes 2 hores). Desemmotlleu i serviu immediatament.