Το Σαββατοκύριακο απαιτεί μια γλυκιά απόλαυση, αλλά δεν έχουμε πάντα την ικανότητα ή ακόμα και τον χρόνο να φτιάξουμε αυτά τα εξαιρετικά περίπλοκα επιδόρπια, οπότε συγκεντρώσαμε 4 εύκολες συνταγές για να περάσετε περισσότερο χρόνο απολαμβάνοντας παρά φτιάχνοντας.

Blancmange καρύδας με σιρόπι δαμάσκηνου (μπουφές Saint Morit's)

Συστατικά

Manjar

- 8 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού

- 1 λίτρο γάλα

- 1 φλιτζάνι συμπυκνωμένο γάλα

- 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας

- 100 γραμμάρια τριμμένη καρύδα

Σιρόπι

- 3 φλιτζάνια δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι

- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

- 140ml νερό

Δείτε επίσης: 11 ποπ εικόνες που συχνάζουν περισσότερο στους τοίχους μας

Πώς να προετοιμαστείτε

Manjar

Βάλτε το γάλα, το συμπυκνωμένο γάλα, το γάλα καρύδας και την τριμμένη καρύδα σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε καλά, αφήστε το να πάρει βράση και προσθέστε το άμυλο καλαμποκιού διαλυμένο σε ένα φλιτζάνι γάλα. Ανακατέψτε συνεχώς μέχρι να πήξει και να σχηματιστεί ένας πηχτός χυλός. Περιμένετε ένα λεπτό ακόμα και ρίξτε το όλο σε ένα λαδωμένο ή απλά βρεγμένο ταψί. Αφήστε το να κρυώσει και βάλτε το στο ψυγείο για 6 ώρες.

Σιρόπι

Όσο η πουτίγκα σας πήζει στο ψυγείο, ετοιμάστε το σιρόπι. Βάλτε τα δαμάσκηνα, τη ζάχαρη και το νερό σε βρασμό μέχρι να πήξει στο σημείο του σιροπιού. Όταν έρθει η ώρα να σερβίρετε, γυρίστε την πουτίγκα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και καλύψτε την με το σιρόπι, διακοσμήστε την με δαμάσκηνα και καλή σας όρεξη!

Απλή κρεμώδης πουτίγκα ρυζιού (Franciele Kades/Tudo Gostoso)

Συστατικά

- 1 και 1/2 φλιτζάνια ρύζι

- 2 1/2 φλιτζάνια νερό

Δείτε επίσης: 10 φορές που οι ταπετσαρίες συγκλόνισαν το Pinterest το 2015

- 5 φλιτζάνια γάλα

- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια

- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα

- 1 κουτί κρέμα γάλακτος

- ζάχαρη κατά βούληση

- κανέλα σε σκόνη ή νιφάδες

Πώς να προετοιμαστείτε

Βράζετε το ρύζι με το ξυλάκι κανέλας μέχρι να στεγνώσει το νερό. Στη συνέχεια προσθέτετε το γάλα, τη βανίλια, τη ζάχαρη και το συμπυκνωμένο γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Βράζετε για 15 λεπτά, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζετε το ανακάτεμα για άλλα 5 λεπτά. Για να σερβίρετε, ζεστό ή κρύο, πασπαλίζετε με λίγη κανέλα από πάνω.

Λειτουργικοί χυμοί για να ικανοποιήσετε τον ουρανίσκο και την υγεία

Συνταγές Συνταγή: μάθετε πώς να φτιάχνετε ένα κέικ ονείρων

Γρήγορο ψητό κοτόπουλο Brigadeirão (Συνταγή κάθε ώρα)

Συστατικά

- 3 αυγά

- 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη

- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

- 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού

- 1 φλιτζάνι σοκολάτα σε σκόνη

- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα

- 1 κουτί κρέμα γάλακτος

- κρυσταλλική σοκολάτα για τη διακόσμηση

Πώς να προετοιμαστείτε

Απλά χτυπήστε όλα τα υλικά του brigadeirão de forno στο μπλέντερ μέχρι το μείγμα να γίνει λείο. Αδειάστε το μείγμα σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήστε σε μπεν μαρί με βραστό νερό σε προθερμασμένο φούρνο στους 230ºC για 40 λεπτά.διακοσμήσετε.

Πίτα σε σκόνη γάλακτος (Cassis Boeno/Cozinha Legal)

Συστατικά

Μάζα

- Μπισκότα από αλεσμένο καλαμποκάλευρο (100 γρ.): 1/2 πακέτο(α)

- Ζάχαρη: 1 κουταλιά της σούπας

- Μαλακό βούτυρο: 50 g

Πλήρωση

- Γάλα σε σκόνη: 3 xíc. (τσάι)

- Κρέμα γάλακτος: 1 κουτάκι(α)

- Ζάχαρη: 3/4 φλιτζανιού

- Βούτυρο: 2 κουταλιές της σούπας

- Άχρωμη, μη αρωματισμένη ζελατίνη σε σκόνη: 2 κουταλάκια του γλυκού

- Νερό για την ενυδάτωση της ζελατίνης: 3 κουταλιές της σούπας

- Σιρόπι σοκολάτας: προαιρετικά

Πώς να προετοιμαστείτε

Βάση

Ανακατεύετε το μπισκότο με τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να γίνει μια υγρή ψίχα. Στρώνετε τον πάτο και το πλάι μιας κυματοειδούς φόρμας για πίτες διαμέτρου 20 εκατοστών, πιέζοντας με τον πάτο ενός κουταλιού. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο (180º) για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Αφαιρείτε από το φούρνο και αφήνετε να κρυώσει.

Πλήρωση

Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, τη ζάχαρη, την ενυδατωμένη ζελατίνη (ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή) και το γάλα σε σκόνη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύστε τη βάση της κρύας πίτας και βάλτε τη στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί (περίπου 2 ώρες). Ξεφορμάρετε και σερβίρετε.

Συνταγές ενός σκεύους για γεύματα εξπρές! (και χωρίς πιάτα για πλύσιμο)

Συνταγές Απολαύστε το φθινόπωρο με αυτό το cheesecake αχλάδι!

Διασκεδαστικές και υγιεινές συνταγές Popsicle για το Σαββατοκύριακο (χωρίς ενοχές!)