Kada nestane struje, malo stvari nam pada na pamet. Među njima, internet konekcija i… frižider!

Bacite prvog kamena koji nikada nije očajavao sa hranom u zamrzivaču koji se topi — tako shvatamo važnost kućnog aparata. To je nepravedno iako je toliko bitno da ne znate njegove tajne. Tu smo da vam pomognemo s ovih pet savjeta o tome kako vaš frižider radi.

1. Kako postići pravu temperaturu

Da li ste znali da je idealna temperatura za frižider ispod 5ºC, prema ANVISA-i?

Da biste znali tačnu svoju temperaturu, čak i ako ima ugrađen termometar, vrijedi uložiti u poseban termometar za uređaj. Važno je da se može postaviti u bilo koji ugao frižidera, jer temperatura varira čak i unutar njega: vrata su, na primer, najtopliji deo, sa temperaturama koje se razlikuju od onih na dnu polica.

Dvije jednostavne navike pomažu u održavanju stabilne temperature u frižideru. Pokušajte da ga manje otvarate tokom dana – bez otvaranja frižidera i gledanja u hranu dok razmišljate o životu! – i također pričekajte da se ostaci ohlade prije nego ih odložite.

2. Znate li kako funkcioniraju ladice za vlagu?

Nemaju svi frižideri ladice za vlagu — a kada imaju, to jeČesto ne znamo kako da ih iskoristimo. Prestani čitati sada i idi provjeri svoje!

Jeste li se vratili? Ona ima? Ove ladice služe samo jednoj svrsi: pohranjuju hranu koja duže ostaje svježa na različitim nivoima vlažnosti. Svježe voće dobro ide uz nisku vlažnost i dobru ventilaciju; povrće, s druge strane, koegzistira s većom vlažnošću.

Ako imate samo jednu ladicu, rezervirajte je za povrće: ostatak hladnjaka obično prilično dobro čuva voće.

Ladice se završavaju biti koristan i za zaštitu onoga što je lomljivo od kontakta s hranom i loncima koji bi ih mogli zgnječiti.

3. Kako to organizirati na praktičan i siguran način

Prema The Kitchn-u, profesionalne kuhinje imaju frižidere organizovane prema temperaturama na kojima će se hrana zagrijavati. Ono što je već pripremljeno ili ne treba kuhati nalazi se na prvim policama i, što je viša temperatura potrebna za kasnije zagrijavanje, to je hrana niža.

Strategija se može primijeniti iu kućnim frižiderima. Spremnu hranu treba staviti na gornje police; meso i sirovine su na najnižim policama. Preporučuje se da se meso stavlja u posebne korpe, kako bi se izbjeglo curenje tečnosti i slično.

Vrata su najtopliji dio frižidera i moraju biti rezervisana zazačini — bez mlijeka!

4. Kako učiniti da radi efikasno

Da li vaš frižider propušta zrak ili stvara veliku buku? Ovo su znakovi da je vijek trajanja uređaja dostigao rok trajanja.

Jedna od najjednostavnijih radnji koje pomažu u održavanju kvaliteta frižidera je da uvijek provjerite da li je hrana koja će se čuvati dobro zatvorena i već hladna. Ako se čuvaju vrući, uređaj će morati udvostručiti brzinu rada kako bi kompenzirao promjenu temperature, trošeći više energije. Otvorite, isto se dešava i sa vlažnošću.

Svaki frižider ima kondenzator — to je onaj predmet na poleđini koji su naše bake koristile za brže sušenje veša. Znate li šta je to? Vremenom se zaprlja. Očistite ga povremeno kako biste osigurali da i dalje savršeno funkcionira!

Ne zaboravite provjeriti brtvu vrata i kada osjetite da nešto nije u redu s uređajem.

5. Kako ga očistiti

Ništa od ovoga nema nikakve koristi ako ne znate kako očistiti i organizirati svoj frižider, zar ne? Pogledajte članak “kako organizirati frižider da sačuvate hranu” da biste saznali fantastične savjete.

Izvor: Kuhinja

Pročitajte više:

Saznajte kako organizirati kuhinjske ormare

6 frižidera i mini barova za one koji vole retro stil

100 kuhinja za ljubav